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哲義さんの北あかり（1kg） 休止中 終売
- 通常価格 420円
哲義さんが育てた無農薬・無肥料栽培じゃがいも
- 常温商品
- 冷凍不可
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ご注意ください
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通常と送料の計算や梱包方法が異なりますので、「無肥料野菜ご注文の際の注意事項」をご覧になり、ご了承のうえご注文ください。
- 商品番号
- o0236
- 商品名
- 哲義さんの北あかり（1kg）
- 内容量
- 1kg
- 販売者
- 総合自然食品店ふきのとう
- 原材料名
- 自然農法産じゃがいも
「無肥料野菜」ご注文の際の注意事項
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（特に、野菜ではキャベツやカボチャなどの大きなものはスペースを取ります）
哲義さんが丹精込めて栽培した、完全自然農法産じゃがいも
北海道・訓子府町穂波にある哲義さんの畑で、この秋獲れたばかりのじゃがいもです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。
20年以上化学肥料や農薬を使っていないこの畑で、無農薬・無肥料で育ちました
無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい
国内ではほとんど皆無な「完全無肥料栽培」です。菜種粕、漁粕、鶏糞はおろか植物堆肥や緑肥も一切使用しない究極の自然農法です。もちろん、農薬や除草剤、化学肥料なども一切使用していません。除草は機械と手作業で行っています。
写真は陽光を受け順調に育つじゃがいも
哲人秀さんの玉ねぎが「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれました。安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されています。
毎年「心身ともに癒されました」と感激のお手紙もいただいています。
写真は満開のじゃがいもの花
じゃがいも本来の自然なやさしい味のじゃがいもです
男爵は日本では一番多く栽培されている、北海道ゆかりの芋で丸くて芽が引っ込んでいるのが特徴です。北あかりより煮崩れしません。
家庭で肉じゃが、マッシュポテト、ポテトチップスはいかがですか？相性の合うものには、バター、マヨネーズ、塩辛などが人気があります。
ぜひ、哲人秀さんが愛情を込めて育てた完全自然農法じゃがいもをお試しください！！
写真左の黄色いのが北あかり、右の白いのが男爵です
哲人秀さんの声
北海道オホーツク・訓子府町で無肥料栽培に挑戦して18年目になります。
以前は有機肥料100％で約20年間やってきましたが、以前から「自然界は常に無肥料で連作している。いつかは畑を自然界と同じレベルに上げたい」と思っていました。
ある人とのご縁で指導を受け、思い切って18年前から始めた訳です。やはり、２年間はほとんど収穫できず、ギリギリまで追い込まれた訳ですが、３年目から少しずつ出来始め、今年が今までで一番の出来でした。 しかし、慣行栽培の７割位です。
野菜さんの気持ち、土壌の気持ちを考えるとどんな事があっても「肥料」は使いたくありません。有機栽培でも地下水汚染や硝酸態窒素の問題があります。確かに甘みや大きさは有機栽培は強く出ます。しかし、子々孫々まで環境問題を考えた場合、農業者の立場から自己責任を持ちたいのです。
「癒しの野菜」は砂漠の中で冷たい水を飲む様な、そんな気持ちで作りました。
