北海道放牧豚ローススライス(しゃぶしゃぶ向け) 150g　5％OFFセール

〜脂が『甘い』と驚く、純白のロース。放牧期間中『抗生物質ゼロ』で育った、北海道放牧豚・極薄しゃぶしゃぶスライス〜

「豚肉の脂身は、残してしまう…」 そんな方にこそ体験してほしいのが、「北海道放牧豚ローススライス（しゃぶしゃぶ向け）」です。

最大の特徴は、北海道厚真町の大自然の中で、太陽を浴びて自由に走り回って育った「放牧豚」を使用していること。

ストレスフリーな環境で育った豚は、絹のようにきめ細かい肉質と、サラリと溶ける甘い脂身が自慢です。

飼育期間中（放牧中）は抗生物質やワクチンを一切使用せず、飼料には非遺伝子組み換え（Non-GMO）の穀物を厳選。

その最高級部位であるロース肉を、口どけの良い「しゃぶしゃぶ用極薄スライス」に仕上げました。

お湯にくぐらせれば、アクが出ることなく、透き通った脂がキラキラと輝きます。

添加物一切なし、混じりっけなしの「本物のロース肉」です。

〜特長〜

・ストレスフリーな「放牧飼育」

北海道の森と土の上で、本来の習性のままにのびのびと育った健康な豚肉です。

・安心の「薬剤不使用（放牧中）」

肥育期間中は抗生物質を使わず、病気になった豚はブランドから外す徹底管理を行っています。

・こだわりの「Non-GMO飼料」

遺伝子組み換え作物や、収穫後農薬を使用した穀物はエサに使いません。

・最高級部位「ロース」

赤身のきめ細かさと、背脂の上品な甘みが特徴。しゃぶしゃぶに最も適した部位です。

・とろける「極薄スライス」

さっと湯通しするだけで食べられる薄さ。口の中で脂が瞬時に溶け、甘みが広がります。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「絶品・昆布だししゃぶしゃぶ」

良いお肉は、水と昆布だけで十分。ポン酢を少しつけて、肉本来の香りを楽しんでください。

・「白髪ネギの豚巻きしゃぶ」

たっぷりの白髪ネギをお肉で巻いて、ごま油香る中華風タレで。ネギのシャキシャキ感と肉の柔らかさが絶妙です。

・「さっぱり冷しゃぶ」

茹でて氷水で締め、季節の野菜と一緒に。放牧豚の脂は冷えても固まりにくく、しっとりと柔らかいままいただけます。

〜ちょっとした雑学〜

・ロースと肩ロースの違い

今回の「ロース」は背中の中央部分で、きめが細かく、縁にきれいな脂身がついているのが特徴です。

一方「肩ロース」は首に近く、赤身の中に脂が網目状に入りコクがあります。

上品な甘みと柔らかさを楽しむなら「ロース」、濃厚なコクを楽しむなら「肩ロース」がおすすめですよ。