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商品番号
e0214
商品名
アルゼンチン赤海老開き
内容量
6L/10尾(11~12cm)
生産地・生産者
アルゼンチン
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい。
原材料名
アルゼンチン赤海老開き
商品価格
880円 → 792円

アルゼンチン産の鮮度の良い赤エビを、除頭・殻むきして、尾付ムキ加工後に開いています。
歯ごたえがあってとても甘いです!

握り寿司・海鮮丼・洋風・中華の冷菜のトッピング、しゃぶしゃぶ等でご利用いただけます。

<<店主のコメント>>

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

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