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商品番号
e0161
商品名
刺身用ホタテ(規格外品)
内容量
170g(大玉7玉前後)
生産地・生産者
北海道(オホーツク)
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい
原材料名
ホタテ
商品価格
1,080円 → 972円

鮮度抜群!北海道産のお得な規格外ホタテ貝柱

北海道野付産の鮮度抜群のホタテ貝柱です。生食用なので刺身や海鮮丼にもできます。

「規格外品」は、貝柱の角が少し欠けている商品です。
鮮度・旨味は製品と全く変わらず、その分かなりお買い得となっています。

<<店主のコメント>>

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

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