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商品番号
a0121
商品名
ヒカリ有機ウスターソース
内容量
250ml
販売者
光食品(株)
原材料名
有機野菜、果実(リンゴ、たまねぎ、にんにく、その他)、有機醸造酢(リンゴ酢)、糖類(有機糖蜜、砂糖)、食塩、有機醤油(大豆、小麦を含む)、香辛料、こんぶ
商品価格
454円 → 408円

原料からこだわった本格ウスターソース
・野菜、果実(リンゴ、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機です。
・醸造酢は、有機リンゴ100%、アルコール無使用で、静地醗酵した有機純リンゴ酢です。
・食塩は、天日乾燥の原塩を使用しています。
・醤油は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油です。
・香辛料は、香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形および粉末を使用しています。
・保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組替え由来の原料は使用していません。

<<店主のコメント>>

ソ-スの原料の多くは甘味料です。更に多くのアミノ酸やエキス類、素材の多くは輸入品という中で、粗悪な素材の味は簡単に変えられる調味料です。

光食品(株)のソースは、厳選の中の厳選。素材はすべてオ-ガニックを使った本物調味料です。このオ-ガニックのソ-スは親子2代に渡り、香辛料を調べあげただけあって日本人の舌にあった見事なブレンドです。訳の分からない素材を使わないで、世界中を廻って素材を吟味して集めただけあって安心して食卓に上げて下さい。
身近にある調味料や、香辛料とブレンドして、自分の好きな料理、自分の好きな味付けをしても面白いですね。コツは少量ずつ入れて試してみて、好みで足して行くことがベストな味付けです。

一般のソースの素は半分が甘味料の塊です。甘みは麻薬ですね。
本場ヨーロッパのは香辛料のくせがあり、臭いもかなりきついとか。民族的な違いがありますが、酸味が欲しいときはお好みでケチャップを入れると良いですよ。

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