雪山水蒙古塩 1kg　8％OFFセール

〜ヒマラヤの伏流水と内モンゴルの大自然が育む。0-1テストでブレンドした、まろやかで旨み深い『雪山水蒙古塩 1kg』〜

オリジナルブレンドの天然塩です。

ヒマラヤ山系の伏流水が、内モンゴル大平原の岩塩地層を通って湧き出した「吉蘭泰（ジランタイ）」の湖塩を100%使用。

海洋汚染の心配がない太古の岩塩層から生まれたピュアな塩を、太陽と風の力だけで天日乾燥させています。

固結防止剤などの食品添加物は一切使用していない、完全無添加の自然塩です。

最大の魅力は、独自の0-1テストによって導き出されたブレンド技術。

ミネラル豊富な「天日塩」と、不純物を洗って熱風乾燥させた純度の高い「精製塩」の2種類を絶妙な黄金比で掛け合わせています。

これにより、天然のミネラルを残しつつも、苦味やエグミのない、まろやかでほのかな甘みを持つ味わいを実現しました。

1kgの大容量で使い勝手も良く、おにぎりや塩もみなどのシンプルな料理から、毎日の炒め物・煮物まで、

あらゆる食材のポテンシャルを引き上げるご家庭に最適な万能ソルトです。

〜特長〜

・安心の完全無添加処方

サラサラにするための固結防止剤などを使用せず、自然の塩そのものの成分をお届けします。

・独自のブレンド

人間のからだと最も調和するよう、2種類の湖塩をベストな黄金比で掛け合わせています。

・貴重な内モンゴル吉蘭泰の湖塩

ヒマラヤの雪解け水が地下深くを通り、モンゴルの地に湧き出した神秘的な天然塩です。

・角がないまろやかな甘みと旨み

舌を刺すような強い塩辛さがなく、マイルドで奥行きのある味わいが料理の味を底上げします。

・毎日使える大容量1kgパック

お料理の下ごしらえから味付けまで、気兼ねなくたっぷりと使えるコストパフォーマンスの高いサイズです。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「素材の味を堪能するおにぎりや天ぷらに」

ピュアな塩気がお米や野菜の甘みを引き立てるため、シンプルな料理で真価を発揮します。

・「野菜の甘みを引き出すシンプルな塩もみに」

きゅうりやキャベツに揉み込むだけで、野菜の水分とともに自然な甘みが溢れ出します。

・「手作りの塩麹や自家製味噌の仕込み塩として」

ミネラルバランスが良いため発酵を自然に助け、奥深い味わいの発酵調味料が完成します。

・「パスタの茹で塩やスープの味のベースに」

たっぷりとお湯に溶かすことで、麺や具材にまろやかな下味がしっかりと付きます。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・なぜモンゴルの大平原に「塩の湖」があるの？

海から遠く離れた内モンゴルの平原に塩の湖があるのは、不思議に思えませんか？

実はこの地には、はるか昔、地殻変動によって海が閉じ込められ干上がってできた「太古の岩塩層」が地下深くに眠っています。

そこに、遠くヒマラヤ山系から何十年、何百年という歳月をかけて地下を流れてきた「伏流水（雪解け水）」が到達。

清らかな水が地下の岩塩を溶かしながら地表に湧き出し、太陽と風の力で水分が蒸発することで、広大な「塩の湖」が形成されるのです。

雪山水蒙古塩は、大自然の雄大な歴史とピュアな水が作り出した、まさに地球の結晶と言えます。