5off-sale月末~5%OFF
- 商品番号
- 241001803000
- 商品名
- インカインチオイル 460g
- 内容量
- 460g
- 販売者
- 加工者:NPO法人アルコイリス
- 原材料名
- サチャインチ種子油100%
※遺伝子組み換え素材、酸化防止剤等添加物は一切使用しておりません。
〜毎日の炒め物にもたっぷり使える大容量。オメガ3なのに加熱調理できる画期的な無添加『インカインチオイル 460g』〜
ペルー・アマゾン原産のインカグリーンナッツ(サチャインチ)の種子から搾られた、純植物性の未精製オイルです。
最大の魅力は、現代人に不足しがちな必須脂肪酸「オメガ3(α-リノレン酸)」を約50%も含有しながら、
「加熱調理にも使える」という画期的な特性を持っていること。
オイル自体に強力な抗酸化成分である「天然ビタミンE(γ-トコフェロール)」が極めて豊富に含まれているため、
熱に弱いオメガ3でありながら酸化しにくく、短時間の炒め物などにもお使いいただけます。
日常の調理油として気兼ねなくたっぷり使える、お得な460gサイズをご用意しました。
化学溶剤を使用せず、物理的な圧力だけで搾油する「コールドプレス(低温圧搾)製法」を採用した完全無添加設計。
えごま油特有の苦味や匂いがなく、あっさりとしたナッツの香ばしさが和食の「お醤油」や「お味噌」と見事に調和します。
サラダに生でかけるだけでなく、いつもの炒め油を本品に置き換えることで、ご家族全員の健康を自然にサポートする、万能で頼もしいクッキングオイルです。
〜特長〜
・お得で便利な大容量460gボトル
通常サイズの約2.5倍以上入っており、日常の調理油としてたっぷりと使えます。
・圧倒的なオメガ3(α-リノレン酸)含有量
体内でDHAやEPAに変換される良質な必須脂肪酸が、毎日の健やかな巡りをサポートします。
・オメガ3なのに「加熱調理OK」
熱に強い特性を持つため、野菜炒めや肉焼きなど、いつものお料理に日常的に活用できます。
・鮮度を守り抜く「天然ビタミンE」
原料由来の豊富なビタミンEがオイルを酸化から守り、開封後も美味しさが長持ちします。
・安心の完全無添加・コールドプレス製法
酸化防止剤や化学溶剤に一切頼らず、低温で圧搾したピュアな油分のみをボトリングしています。
〜おすすめの利用シーン(ご使用方法)〜
・「豚の生姜焼きや青菜の炒め物の調理油に」
加熱してもイヤな匂いが出ず、サッと火を通す炒め物ならオメガ3を損なわずに美味しく仕上がります。
・「毎日の納豆や冷奴の健康トッピングに」
大豆のタンパク質と一緒にオメガ3を摂取でき、香ばしさが加わる理想的な和の朝食になります。
・「ご家族全員の毎日の無添加ドレッシングに」
大容量のためベースオイルとしてたっぷり使え、手作りドレッシングが習慣化しやすくなります。
・「温かいスープやお味噌汁の仕上げに」
食べる直前にひとまわしするとコクが出て、汁と一緒に無駄なく栄養を摂取できます。
〜ちょっとした雑学・豆知識〜
・なぜ他のオメガ3オイルは加熱できないの?
「えごま油」や「アマニ油」などのオメガ3系オイルは、熱に非常に弱く、
加熱すると急速に酸化してイヤな魚臭さが出てしまうため「生食専用」とされています。
では、なぜ同じオメガ3たっぷりのインカインチオイルは加熱できるのでしょうか。
その秘密は、種子がもともと持っている豊富な「天然のビタミンE(γ-トコフェロール)」にあります。
このビタミンEが強力なバリア(酸化防止剤)の役割を果たし、熱による油の劣化を自らの力で防いでくれるのです。
自然の力だけで弱点を克服した、まさに奇跡のオイルと言えます。
・光からオイルを守る「遮光瓶」の役割
本品をはじめとする良質なオイルが、透明なプラスチック容器ではなく「色の濃いガラス瓶」に入っているのには重要な理由があります。
オイルは熱や空気だけでなく「光(紫外線・蛍光灯の光)」によっても著しく酸化と劣化が進んでしまうからです。
大容量ボトルは使い切るまでに少し時間がかかるため、この遮光瓶が最後の一滴までオイルの新鮮な風味と栄養素をしっかりと守り抜いてくれます。


