インカインチオイル 180g　3％OFFセール

〜オメガ3なのに加熱調理できる画期的なオイル。天然ビタミンEが酸化を防ぐ、完全無添加『インカインチオイル』〜

ペルー・アマゾン原産のインカグリーンナッツ（サチャインチ）の種子から搾られた、純植物性の未精製オイルです。

最大の魅力は、現代人に不足しがちな必須脂肪酸「オメガ3（α-リノレン酸）」を約50％も含有しながら、

「加熱調理にも使える」という画期的な特性を持っていること。

オイル自体に強力な抗酸化成分である「天然ビタミンE（γ-トコフェロール）」が極めて豊富に含まれているため、

熱に弱いオメガ3でありながら酸化しにくく、短時間の炒め物などにもお使いいただけます。

化学溶剤を使用せず、物理的な圧力だけで搾油する「コールドプレス（低温圧搾）製法」を採用しており、酸化防止剤や保存料は一切不使用の完全無添加設計。

えごま油やアマニ油特有の苦味や匂いがなく、あっさりとしたナッツの香ばしさが和食の「醤油」や「味噌」と見事に調和します。

サラダに生でかけるだけでなく、毎日の炒め油としても活躍する、常備しておきたい美味しくて万能な健康オイルです。

〜特長〜

・安心の完全無添加・コールドプレス製法

酸化防止剤や化学溶剤に一切頼らず、低温で圧搾したピュアな油分のみをボトリングしています。

・圧倒的なオメガ3（α-リノレン酸）含有量

体内でDHAやEPAに変換される良質な必須脂肪酸が、毎日の健やかな巡りをサポートします。

・オメガ3なのに「加熱調理OK」

熱に強い特性を持つため、野菜炒めや肉焼きなど、いつものお料理に日常的に活用できます。

・鮮度を守り抜く「天然ビタミンE」

原料由来の豊富なビタミンEがオイルを酸化から守り、開封後も美味しさが長持ちします。

・和食と相性抜群のあっさりとした香ばしさ

クセがなくサラリとしているため、納豆やお豆腐、おひたしなどの和惣菜にぴったりです。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「毎日の納豆や冷奴の健康トッピングに」

大豆のタンパク質と一緒にオメガ3を摂取でき、香ばしさが加わる理想的な和の朝食になります。

・「豚の生姜焼きや青菜の炒め物の調理油に」

加熱してもイヤな匂いが出ず、サッと火を通す炒め物ならオメガ3を損なわずに美味しく仕上がります。

・「温かいスープやお味噌汁の仕上げに」

食べる直前にひとまわしするとコクが出て、汁と一緒に無駄なく栄養を摂取できます。

・「毎日のフレッシュなサラダの無添加ドレッシングに」

お酢や塩と合わせるだけで、油の重たさがないスッキリとしたヘルシードレッシングが完成します。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・なぜ他のオメガ3オイルは加熱できないの？

「えごま油」や「アマニ油」などのオメガ3系オイルは、熱に非常に弱く、

加熱すると急速に酸化してイヤな魚臭さが出てしまうため「生食専用」とされています。

では、なぜ同じオメガ3たっぷりのインカインチオイルは加熱できるのでしょうか。

その秘密は、種子がもともと持っている豊富な「天然のビタミンE（γ-トコフェロール）」にあります。

このビタミンEが強力なバリア（酸化防止剤）の役割を果たし、熱による油の劣化を自らの力で防いでくれるのです。

自然の力だけで弱点を克服した、まさに奇跡のオイルと言えます。

・「インカインチ（サチャインチ）」ってどんな植物？

インカインチは、南米ペルーのアマゾン熱帯雨林原産のつる性植物です。

実をつけると、まるで「可愛らしい星型（★）」の緑色のさやになり、その中にナッツ（種子）が入っています。

古代インカ帝国の時代から、貴重な栄養源として先住民たちに大切に食べ継がれてきました。

過酷なジャングルの環境で生き抜くために植物が蓄えたパワフルな生命力が、この小さな星型の実の中にギュッと凝縮されています。