frozen-seafood-and-seafood冷凍魚介類・海産物
活〆北海たこ足
- 通常価格 1880円
添加物は不使用
- 冷凍商品
こちらの商品は『冷凍（クール便）』でお届けします。
調理方法：刺身、煮もの、炙り、焼きにと幅広く使えます。
ただ、この商品の真骨頂は刺身にありますので、まずはお刺身で召し上がってい
ただくことをお勧めします。
ご注意事項：解凍後は再冷凍しないようお願い致します。
- 商品番号
- e0132
- 商品名
- 活〆北海たこ足
- 内容量
- 250ｇ前後
- 生産地・生産者
- 北海道函館方面
- 賞味期限
- 冷凍1年前後
- 保存方法
- －18℃以下で冷凍保存して下さい。
- 原材料名
- ミズタコ（無添加）
お刺身はもちろん、焼き、酢の物、たこしゃぶ、カルパッチョ、たこザンギ、海鮮オードブルなどさまざまな調理にご利用いただけます。
カット次第ではタコシャブにも使えるでしょう。足先は貯めておいておでんや串焼きに使ってみてはいかがでしょう。
そのたこを活きた状態で捌き、さっと霜降りにし（中は生のままです）3Dエアブラストで超急速凍結しています。
解凍後もドリップの流出がないため、たこ本来の香り、旨み、甘みを逃がさず調理いただけます。
また、着色料等一切使用してないので、安全で、素朴に素材の味を楽しめます。
＜＜店主のコメント＞＞
もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。
