直火焙煎カレールゥ(甘口) 170g　5％OFFセール

〜直火の釜でじっくり焙煎。完熟りんごの甘みで仕上げた、サッと溶ける『完全無添加・本格甘口フレークルゥ』〜

ご家族全員で楽しめる安心素材の本格スパイスカレーです。

最大の魅力は、市販のカレールゥに多用される化学調味料（アミノ酸等）、人工的な茶色を作る着色料（カラメル色素）、乳化剤、香料などを一切使用していない完全無添加設計であること。

国内製造の小麦粉をベースに作られているため、食べた後の油っこい胃もたれや胸やけがしにくいのが特徴です。

小さなお子様も大好きな「甘口」の秘密は、完熟りんごとフルーツチャツネの自然な甘み。

さらに隠し味として発酵乳（ヨーグルト）とココナッツミルクを合わせ、直火の釜で少量ずつ焼き上げる「直火焙煎製法」で香ばしく仕上げました。

固形ルゥのように溶け残らない「フレークタイプ」のため、少量のカレースープからドライカレー、炒め物までアレンジは自由自在。

ご家庭に常備しておきたい、美味しくて安全なヘルシー時短ルゥです。

〜特長〜

・安心の化学調味料・カラメル色素不使用

人工的な旨み成分や着色料に頼らず、スパイス本来の自然な色合いと味わいだけで勝負しています。

・サッと溶ける便利なフレークタイプ

固形ルゥのように刻む手間や溶け残りの心配がなく、水分の少ない炒め物にもムラなく馴染みます。

・家族みんなが喜ぶマイルドな甘口

スパイスの刺激を極力抑え、果実と野菜の甘みでお子様でも美味しく食べられる味に仕上げました。

・職人技が光る直火焙煎製法

蒸気で一気に乾燥させるのではなく、直火の釜で少量ずつ丹念に焙煎し、香ばしいコクを引き出しました。

・深いコクを生む果実ペーストとチャツネ

人工甘味料に頼らない、奥深くフルーティーな甘みと酸味がカレー全体を立体的に引き立てます。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「野菜嫌いなお子様も喜ぶたっぷりの野菜カレーに」

果実の甘みが強いため、ピーマンやにんじんなどの野菜の苦味を見事にマスキングしてくれます。

・「忙しい平日の絶品時短・ドライカレーやピラフに」

ひき肉やご飯と一緒に炒め合わせるだけで、溶け残らず本格的なお店の味が完成します。

・「スパイス香る絶品・和風カレーうどんのスープに」

お出汁でルゥを溶いて少しお醤油を足すだけで、お蕎麦屋さんのような優しい味のカレーうどんになります。

・「化学調味料に頼らない無添加タンドリーチキンの味付けに」

鶏肉に本品とヨーグルトをもみ込んで焼くだけで、本格的な簡単レシピが手軽に作れます。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・ルゥの色が少し「黄色い」理由

スーパーで売られている安価なカレールゥの多くは、濃い茶色をしています。

実はこれ、長時間煮込んだ色ではなく、「カラメル色素」という食品添加物で人工的に茶色く色付けされているためです。

ムソーの直火焙煎カレールゥはこのカラメル色素を一切使用していないため、スパイス（ターメリック等）や小麦粉が本来持つ「自然な黄色味」を帯びています。

見た目の色でごまかさない、本物のスパイスの色をお楽しみください。

・「直火焙煎」がカレーを圧倒的に美味しくする秘密

一般的なカレールゥは、大きな機械の中で高温の蒸気を使って、効率よく短時間で加熱・乾燥させます。

しかし、このムソーの「直火焙煎製法」は、職人が文字通り直火の釜でルゥを少量ずつ、スパイスの香りが飛ばないようにじっくりと時間をかけて焼き上げます。

手間と時間はかかりますが、この火入れの工程があるからこそ、専門店のように奥深く、香ばしいコクがルゥの中にしっかりと閉じ込められるのです。