とろイワシ水煮 150g　5％OFFセール

〜原材料はイワシ・塩・酢のみ。旬の『入梅イワシ』を、京都・富士酢と対馬の塩で煮込んだ、奇跡の水煮缶〜

ただの水煮ではありません。これは、旬のイワシ料理です。

主役は、1年で最も脂が乗る梅雨時期に銚子港で水揚げされた「入梅（にゅうばい）イワシ」。

そのとろけるような脂の甘みを引き立てるのは、対馬の平釜塩と、京都の老舗・飯尾醸造の純米富士酢のみ。

化学調味料はもちろん、砂糖さえも使わない「完全無添加」仕上げです。

隠し味の富士酢が骨を柔らかくし、青魚の臭みを消し去るため、魚が苦手な方でも驚くほど食べやすいのが特徴。

煮汁にはDHA・EPAがたっぷり溶け出しています。

捨てずに味噌汁やスープに入れて、最後の一滴まで栄養を味わい尽くしてください。

〜特長〜

・旬の入梅イワシ限定

銚子港で水揚げされた、丸々と太った旬のマイワシだけを使用。まさに「トロ」のような口どけです。

・プレミアムな調味料

ただの塩と酢ではありません。ミネラル豊富な「対馬産平釜塩」と、農薬不使用米から作られた「富士酢」を贅沢に使用。

・究極の無添加

原材料は3つだけ。素材に自信があるからこそできる、引き算の美味しさです。

・砂糖不使用

糖質を気にされる方や、料理の味付けを自分好みにしたい方に最適です。

・豊富な栄養素

骨まで食べられるのでカルシウム満点。煮汁ごと使えば良質なオメガ3脂肪酸も逃しません。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「だし不要！とろイワシの味噌汁」

鍋に水と野菜、そして缶の中身を汁ごとすべて入れます。火が通ったら味噌を溶くだけ。イワシから最高の出汁が出るので、だし入り味噌は不要です。

・「大根おろし醤油で」

温めたイワシに大根おろしをたっぷりと。シンプルですが、脂の甘みと塩気がお酒のアテに最高です。

・「トマト煮込み」

トマト缶と一緒に煮込んでイタリアンに。砂糖不使用なので、洋風アレンジも味が喧嘩しません。

〜ちょっとした雑学〜

・「入梅イワシ」とは？

梅雨の時期（6〜7月）に獲れるマイワシのこと。

産卵前で栄養をたっぷりと蓄えており、脂の乗りはなんとマグロのトロ以上と言われることも。

この時期のイワシは皮の下が脂で白く見えるほどで、一年で最も美味しい「イワシの旬」とされています。