お好みソース関西風 300g　4％OFFセール

〜主原料の野菜・果実は100%国産有機。天然だしの旨みとマイルドな甘さが広がる『完全無添加・関西風お好みソース』〜

最大の魅力は、市販のソースに多用される化学調味料（アミノ酸等）、保存料、人工香料、そして不自然な黒さを作るカラメル色素を一切使用していない完全無添加設計であること。

主原料となる8種類の野菜と果物（たまねぎ、トマト、みかん、ゆず等）はすべて国産の有機栽培（オーガニック）素材を厳選し、甘みには黒糖や粗糖を使用しています。

味の決め手は、北海道産こんぶと鹿児島県産かつお節の天然だし。

そこに国産カキのオイスターエキスといかと食塩だけで発酵させた魚醤を加えることで、圧倒的な旨みを持つ「極上の関西風」に仕上がっています。

純米酢や本醸造醤油など、ベースの調味料にも一切妥協はありません。

スパイスの刺激を抑えたマイルドな甘口で、お好み焼きやたこ焼きはもちろん、とんかつや焼きそばにも大活躍。

ご家庭に常備しておきたい、安全で美味しい万能ソースです。

〜特長〜

・安心の完全無添加・カラメル色素不使用

化学調味料や着色料に頼らず、素材そのものの色と旨みをそのまま凝縮しました。

・素性が明確な国産有機野菜・果実100%

ベースとなる野菜と果物は、すべて国内で大切に育てられたオーガニック素材です。

・奥深い旨みの天然だしと魚介エキス

昆布とかつお節、オイスターエキスと魚醤が複雑で豊かなコクを生み出します。

・熟成された一流の基本調味料

国産米100%の純米酢、本醸造醤油、旧式天然醸造のみりんが味を上品にまとめています。

・家族で楽しめるマイルドな甘口

野菜と果物の自然な甘さで、刺激が苦手なお子様からご年配の方まで美味しく召し上がれます。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「ご家族全員が安心して食べられるお好み焼き・たこ焼きに」

添加物を含まないため、休日の定番メニューをより健康的で安全な食事に引き上げます。

・「だしの旨みを堪能するワンランク上の焼きそばに」

炒める際に加えると、スパイスの香りとだしの風味が立ち上がり本格的な味に仕上がります。

・「健康を意識したコロッケやとんかつのソースに」

野菜の甘みが詰まっているため、揚げ物にかけても胃にもたれずサッパリといただけます。

・「野菜嫌いなお子様のハンバーグソースとして」

マイルドな甘みが合い、ソースに溶け込んだたっぷりの有機野菜も一緒に摂取できます。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・市販のソースが「黒い」理由

スーパーで売られている安価なソースの多くは、非常に濃い黒色をしています。

これは長期間熟成されたからではなく、「カラメル色素」という食品添加物で人為的に色付けされているからなのです。

光食品のソースは、このカラメル色素を一切使用していません。

そのため、一般的なソースよりも少し明るく、野菜や果物、お醤油本来の「自然な茶色」をしています。

見た目の黒さでごまかさない、本物の素材の色と味をお楽しみください。

・薬品を使わない「オイスターエキス」の抽出法

ソースの隠し味となっている「オイスターエキス」。

一般的には、効率よくエキスを抽出するために「酵素剤」などの食品添加物を使うことがあります。

しかし本品では、国産の新鮮なカキが自ら持っている「自己消化酵素」だけを利用し、時間をかけて自然に分解させてエキスを抽出しています。

見えない製造工程の細部にまで徹底した「無添加」の理念が貫かれています。