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商品番号
241001815000
商品名
ロマニコオーガニックエキストラバージンオリーブオイル 3L
内容量
3L
販売者
輸入者:オリエントコマース(株)
生産地・生産者
スペイン
原材料名
有機食用オリーブ油

〜有機JAS認定・最高酸度0.5%以下。マイルドなアルベキーナ種を完全遮光缶に閉じ込めた、毎日たっぷり使える『ロマニコ エキストラバージンオリーブオイル 3L』〜

無農薬・無化学肥料で栽培されたスペイン産有機オリーブのみを使用した、純度100%の自然派オイルです。

最大の魅力は、日本の「有機JAS認定」とスペインの厳格な「CCPAE認証」をダブルで取得している完全無添加のオーガニック品質。

化学溶剤を使った抽出や精製処理を一切行わず、熱を加えない「コールドプレス(低温圧搾)製法」で丁寧に搾油されています。

これにより、エキストラバージンの国際基準を大きく上回る「最高酸度0.5%以下」という圧倒的な鮮度を実現しました。

品種はカタルーニャ地方を代表する「アルベキーナ種」を100%使用。

オリーブオイル特有の苦味や辛味が非常に少なく、青リンゴやアーモンドを思わせるフルーティーでマイルドな風味が特徴です。

大容量の3Lでありながら、光を完全に遮断する「完全遮光缶」を採用しているため、最後の一滴まで鮮度が損なわれません。

生でサラダにかけるのはもちろん、いつもの炒め油や揚げ油としても気兼ねなく使える、

ご家庭に常備しておきたいコストパフォーマンス抜群の万能オイルです。

 

〜特長〜

・安心の有機JAS・CCPAEダブル認定

日欧の厳しいオーガニック基準をクリアした、農薬や化学肥料に頼らない本物の有機オリーブオイルです。

・マイルドでフルーティーなアルベキーナ種100%

苦味や辛味が少なくクセのない甘みを持つため、和の食材とも見事に調和します。

・熱を加えないコールドプレス製法と最高酸度0.5%

低温で搾ることでオリーブの酸化と熱劣化を防ぎ、極めて新鮮な状態を保ちます。

・鮮度を守り抜く完全遮光の金属缶

紫外線や蛍光灯の光を100%遮断し、大容量でもデリケートなオイルの品質を長期的に守ります。

・毎日たっぷり使えるお徳用3Lサイズ

生食だけでなく、日常の加熱調理油として気兼ねなく使える経済的な大容量です。

 

〜おすすめの利用シーン(ご使用方法)〜

・「毎日のオーガニックな野菜サラダに」

良質なオイルと塩をサッとかけるだけで、市販のドレッシングがいらない無添加サラダが完成します。

・「健康を意識したお豆腐や納豆の和風トッピングに」

お醤油と一緒にひとまわしするだけで、フルーティーな香りが加わるまろやかな調味料になります。

・「油っぽくならないヘルシーな野菜炒めやソテーに」

熱を加えることでまろやかな香りが立ち上がり、いつもの炒め物がワンランク上の仕上がりになります。

・「胃もたれしにくいサクサクの天ぷらや唐揚げに」

油切れが非常に良いため、オリーブオイルで揚げることでカラッと軽く、胸焼けしにくい揚げ物になります。

 

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・オリーブオイルで「揚げ物」をしてもいいの?

「エキストラバージンオリーブオイルは生で食べるもの」と思われがちですが、実は加熱調理にとても向いている油です。

オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」や、豊富に含まれる「ポリフェノール」は、熱に強く酸化しにくいという強力な性質を持っています。

そのため、高温になる炒め物や揚げ物に使っても油が傷みにくく、食材が油を過剰に吸い込まないため、驚くほどカラッと軽く胃もたれしない揚げ物に仕上がります。

3Lの大容量だからこそできる、最高に贅沢でヘルシーな揚げ物をぜひご家庭でお試しください。

・大容量オイルの鮮度を守る「遮光缶」の力

良質なオイルの最大の敵は、熱や空気だけでなく「光(紫外線・蛍光灯の光)」です。

透明なペットボトルやガラス瓶に入った油は、キッチンの蛍光灯の光を浴びるだけでも著しく酸化と劣化が進んでしまいます。

本品が重厚な「金属缶(ティン缶)」に入っているのは、この光を100%遮断し、

3Lという大容量でも最後の一滴まで搾りたてのフレッシュな風味と栄養素をしっかりと守り抜くためなのです。

 

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