平譯さんの小豆茶 | 安全で無肥料栽培の食品なら北海道北見市の総合自然食品店ふきのとうにお任せ

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北海道平譯さんの自然栽培小豆を使用

こちらの商品は『冷凍商品』と同梱できます。

当商品を製造している工場で甘納豆も製造しているため、少し糖類が付着することもありますのでご理解の程お願い申し上げます。

自然栽培の豆を作って38年、十勝平野にある帯広市の隣町、幕別町で主に豆を栽培している平譯優（ひらわけまさる）さんの小豆が新たに入荷しました。

秀さんとおなじ無肥料、無農薬で40haという広大な畑でまめるいを中心に栽培しておりますが２割ほどの畑は毎年休ませて土壌微生物が疲れないようにしているとのことです。

一般の豆の乾燥は高温数時間で乾燥させて処理するため風味や香りが消えてしまいます。

この自然栽培は1ヶ月近く畑で積み上げて自然乾燥させるので実に甘みや香りが生きていて栄養満点の小豆なんです！

化学肥料や農薬を使わないで豆を作って38年、十勝平野にある帯広市の隣町、幕別町で主に豆を栽培している平譯優（ひらわけまさる）さん。

40haという広大な畑でまめるいを中心に栽培しておりますが２割ほどの畑は毎年休ませて土壌微生物が疲れないようにしているとのことです。

一般の豆の乾燥は高温数時間で乾燥させて処理するため風味や香りが消えてしまいます。

この自然栽培は1ヶ月近く畑で積み上げて自然乾燥させるので実に甘みや香りが生きていて栄養満点の豆なんです！動物性の堆肥も使用しておりません。

お飲み方

１リットルの沸騰したお湯を弱火にして小豆茶大さじ３～４杯を入れて15分ほど煮出してください。
沸騰はさせないで下さい。有効成分が壊れてしまいます。
（黒豆茶と一緒に煮出してお飲みになっても美味しく飲めます）

1.5リットルの水に黒豆茶大さじ４杯、小豆茶大さじ２杯を弱火で20分沸騰させない様に沸かします

１時間後、これを冷まして冷蔵庫に入れて毎朝２杯お飲みください

残ったお豆はどうするの？
・塩や砂糖を少し振って、おつまみに感覚で召上って下さい。
・ご飯を炊く時に炊飯器に塩と一緒に入れて「豆ご飯」にして下さい。
・サラダ、カレー、シチューなどに入れる。
・余ったら冷凍や冷蔵して、お好きな場面でお使い下さい。