frozen-seafood-and-seafood冷凍魚介類・海産物

商品番号
e0119
商品名
無添加うに(3個)
内容量
100g×3個
生産地・生産者
チリ共和国
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい
原材料名
ウニ・食塩

高品質Aランクの今年収穫したチリ産無添加ウニ

水揚げから加工までをできる限り早く行っているため、鮮度抜群です。
ウニの身が崩れないよう軽くブランチング(熱湯に一瞬くぐらせ表面を少しだけ固める処理)をしているので、解凍後はまるで生のような見た目です。

ミョウバンは不使用なので、苦みがありません。
添加物は一切使用していませんので、アレルギー体質の方にも喜ばれています。

ぜひ、お刺身や海鮮丼で召し上がって下さい。

■お得な3個セットはこちら: 無添加うに(3個)
■お得な5個セットはこちら: 無添加うに(5個)

<<店主のコメント>>

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

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