有機JAS認定強力小麦粉 500g【カナダ産】　10％OFFセール

〜「3年間の土作り」と「老舗の職人技」の融合。 北米の大地が育んだ有機JAS認定小麦、三重の地で丁寧に磨かれた至高の強力粉〜

「本当に安心な粉で美味しいパンを焼きたい」という声にお応えする、北米産有機JAS認定強力小麦粉です。

北海道に似た冷涼な気候を活かし、3年以上にわたり化学肥料や農薬を一切使わずに育てられた高品質な玄麦のみを使用。

輸入後は名古屋の認定倉庫で鮮度を保ち、三重県の老舗「平和製粉」にて、有機JAS認定の専用ラインで丹念に製粉。

ポストハーベスト（収穫後農薬）や遺伝子組み換えの心配もなく、金属探知機による徹底した品質管理を経てお届けします。

強力粉ならではの力強いグルテンと小麦本来の芳醇な香り。食パン、ピザ、パスタなど、素材の味を大切にしたいすべての「手作り」に、確かな安心と美味しさを添えます。

〜商品の特長〜

・3年以上無農薬・無化学肥料栽培

農薬や肥料に頼らず、大地の力を蓄えた非遺伝子組み換えの有機小麦100％。

・有機JAS認定製粉所の「平和製粉」製

三重県の伝統ある製粉所にて、オーガニック専用のクリーンなラインで加工。

・徹底した温度管理と品質検査

名古屋の認定倉庫での定温保管、複数回の金属探知・精選工程を経て、異物混入や風味劣化を徹底排除。

・力強いグルテンと釜伸びの良さ

タンパク質含有量が安定しており、ボリューム感のある美味しいパン作りをサポートします。

・合成保存料・添加物一切不使用

ポストハーベストフリー。輸入からお届けまで、不自然な化学物質を一切介さないピュアな強力粉です。

〜おすすめの召し上がり方〜

・理想の焼き上がり「食パン」

焼き立ての香ばしさは格別。トーストすれば外はカリッと、中はもっちりとした最高のご馳走に。

・手作り「ナポリ風ピザ」

強力粉ならではの弾力で、本格的なナポリ風ピザ生地がご家庭でも楽しめます。

・身体を労わる「手打ちうどん」

有機小麦ならではのクリアな喉越しと、しっかりとしたコシを堪能できます。

・もちもち「自家製ベーグル」

茹でてから焼くベーグルには、力強いグルテンのこの粉が最適。密度のある食感に仕上がります。

〜ちょっとした豆知識〜

カナダの広大な大地は、冬の間マイナス数十度まで冷え込みます。

この厳しい寒さが天然のバリアとなり、農薬を使わなくても病害虫が発生しにくい環境を作ってくれるのです。

また、強力粉の品質を左右するタンパク質は、こうした厳しい環境下でこそたくましく形成されます。

自然の厳しさが、パンを美味しく膨らませる「力の源」になっているのです。

保存方法

高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
夏場は冷蔵庫にて保管願います。

※小麦は臭いが移りやすく虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管下さい。
特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋の口をしっかりと閉めてください。