口福広場肉餃子 216g　5％OFFセール

〜国産豚肉×国産野菜、隠し味は信州の『塩麹』。美勢商事が作る、化学調味料不使用の『口福広場 肉餃子』〜

安心素材で、しかも美味しい餃子が食べたい」 そんな願いを叶えるのが、「口福広場 肉餃子」です。

最大の特徴は、「オール国産素材」と「塩麹の旨み」。

具材の豚肉と6種の野菜（キャベツ・ニラ・白菜・玉ねぎ・にんにく・しょうが）、そして皮の小麦粉に至るまで、すべて国産を使用しています。

味の決め手には、地元・信州塩尻の酒蔵で作られた「塩麹」をプラス。

麹の酵素がお肉を柔らかくし、化学調味料を使わずに深みのあるコクと旨みを引き出しました。

焼けば皮はパリッ、中はジュワッ。

素材の良さと発酵の力が詰まった商品です。

〜特長〜

・徹底した国産素材

豚肉、野菜6種、皮の小麦粉まで国産。安心の国内製造です。

・塩麹の魔法

信州塩尻産の塩麹を使用。肉の臭みを消し、旨みとジューシーさをアップさせています。

・国産小麦の皮

厚すぎず薄すぎない絶妙な皮は、焼くと香ばしく、茹でるとモチモチの食感です。

・完全無添加

化学調味料（アミノ酸等）、保存料、着色料は一切不使用。後味がすっきりとしています。

・Non-GMO

ばれいしょでん粉や醤油の大豆は、遺伝子組み換えでないものを使用しています。

おすすめの召し上がり方

・「基本の焼き餃子」

熱したフライパンに油を引き、凍ったまま並べて水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。水気がなくなったら蓋を取り、ごま油を回しかけて焼き目を付ければ完成です。

・「スープ餃子」

鶏がらスープに入れて5分ほど煮込むだけ。皮がツルッとして喉越しが良く、寒い日の朝食にもぴったりです。

・「タレなしで」

塩麹とオイスターソースでしっかり下味がついているので、まずはタレをつけずにそのまま召し上がってみてください。

〜ちょっとした雑学〜

・塩麹と餃子の関係

塩麹に含まれる「プロテアーゼ」という酵素には、お肉のタンパク質を分解して柔らかくする働きがあります。

さらに、分解されたタンパク質は「アミノ酸（旨み成分）」に変わるため、化学調味料を入れなくても、お肉本来の力が引き出された濃厚な味になるんですよ。