興農アンガス牛挽き肉 200g

〜ホルモン剤不使用、飼料はNon-GMO。知床の大地が育んだ、赤身のコクと脂の甘みが際立つ『興農アンガス牛』ひき肉〜

「ひき肉料理こそ、素材の良さで味が決まる」 ハンバーグやミートソースをワンランク上の味にしたいなら、「興農アンガス牛挽き肉」がおすすめです。

最大の特徴は、徹底された「安全性」と「赤身の旨み」。

成長ホルモン剤や抗生物質を一切使用せず、牛たちが食べる牧草は自家製の無農薬栽培。

穀物飼料も非遺伝子組み換え（Non-GMO）かつ収穫後農薬不使用（PHF）のものに限定しています。

和牛の繊細さとアンガス牛の力強さを兼ね備えた肉質は、加熱しても肉汁を逃さず、噛み締めるほどに牛肉本来の香りが広がります。

嫌な脂の臭いが一切ない、クリーンで濃厚な牛ひき肉。

添加物や薬剤を気にせず、小さなお子様からご年配の方まで、最後の一口まで安心して召し上がれます。

〜特長〜

・安心の「薬剤不使用」

成長ホルモン剤、抗生物質の投与なし。自然な成長スピードで健康に育ちました。

・こだわりの「安全飼料」

自家産無農薬牧草と、Non-GMO・PHFの穀物のみを使用。遺伝子組み換えの不安がありません。

・濃厚な「赤身のコク」

水っぽさがなく、肉の味が濃いため、ハンバーグなどにしてもソースに負けない存在感があります。

・便利な「200gパック」

使い切りやすいサイズで、平らな状態で冷凍されているため、解凍もスピーディーです。

・胃もたれしない「良質な脂」

健康な牛の脂は融点が低く、サラリとしています。冷めても脂が固まりにくいのが特徴です。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「究極のハンバーグ」

塩コショウとナツメグだけで味付けを。肉汁の甘みに感動します。

・「牛ひき肉のキンパ」

甘辛く炒めて韓国風海苔巻きに。牛肉のコクがごま油と相性抜群です。

・「茄子とひき肉のボロネーゼ」

茄子に牛の脂を吸わせて。パスタソースが絶品になります。

〜ちょっとした雑学〜

・ひき肉は「鮮度」が命

お肉は空気に触れる面積が大きいほど酸化が進みます。

だからこそ、ひき肉は「どんな牛か（飼育環境）」と「加工の速さ」が重要。

興農アンガス牛は、健康な牛を適切な管理下で加工・急速冷凍しているため、

解凍した時のドリップが少なく、臭みがないんですよ。