【予約商品9月上旬販売予定】自然農法栽培伊藤農場の朝もぎとうもろこし 5本

〜肥料すら使わない究極の自然農法。朝もぎの濃厚な甘みが長持ちする、北海道・伊藤農場の『完全無肥料とうもろこし』〜

北海道訓子府町（くんねっぷちょう）の伊藤農場が、自然と真摯に向き合いながら育て上げた「完全無肥料栽培とうもろこし」です。

最大の魅力は、国内でもほとんど例を見ない「完全無肥料・無農薬栽培」であること。

20年以上にわたり農薬や除草剤を使わないだけでなく、菜種粕や鶏糞、植物堆肥などの有機肥料すらも一切使用していません。

大地の力と自然の循環だけでじっくりと育てることで、肥料由来の雑味がない、濃厚で深みのあるピュアな甘みを引き出しています。

また、とうもろこしは収穫直後から甘みが落ちやすい野菜ですが、無肥料で細胞がしっかりと育った本品は「収穫後も糖分が落ちにくい」という素晴らしい特長を持っています。

最も甘みの強い朝一番に収穫（朝もぎ）し、その日のうちに発送するため、北海道の畑の鮮度をそのままご自宅で体験していただけます。

化学物質の心配がなく、生でもかじれるほどの安全性を誇る、夏だけの数量限定です。

〜特長〜

・国内でも稀な完全無肥料栽培

化学肥料も有機肥料も一切不使用。土壌微生物の力と自然のエネルギーだけで育てています。

・安心の無農薬・除草剤ゼロ

20年以上殺虫剤などを使用していないクリーンな畑で、手間ひまかけて手作業で管理されています。

・朝もぎ（朝採れ）即日発送

気温が低く糖分をたっぷり蓄えた朝一番に収穫し、新鮮な美味しさのまま食卓へお届けします。

・甘さが長持ちする無肥料の力

自然のペースで緻密に育つため、収穫後も糖分が落ちにくく、美味しさが長く続きます。

・自然と調和する4回の種まき

生産者の伊藤さんが最良のタイミングを見極め、自然のペースに合わせて丁寧に栽培しています。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「まずはそのまま、生の甘さを体験」

農薬の心配がないため、軽く洗って生のままかじってみてください。フルーツのような果汁が弾けます。

・「素材の甘みが際立つ無添加の塩茹でに」

水から茹でて沸騰後3〜5分。天然塩を少し振るだけで、自然本来の深い甘みが引き立ちます。

・「芯まで使った絶品とうもろこしご飯に」

実を削ぎ落とし、芯と一緒にお米と炊飯器へ。芯から出る天然の出汁が極上の簡単レシピです。

・「大切な方へのオーガニックなサマーギフトに」

生産背景が明確で市場にほとんど出回らないため、食への意識が高い方への贈り物に最適です。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・なぜ「無肥料」のとうもろこしは甘さが長持ちするの？

一般的なとうもろこしは、収穫された瞬間から自身の持つ糖分を「デンプン」に変えて呼吸のエネルギーにするため、時間が経つほど甘さが抜けてしまいます。

しかし、肥料を与えずに過酷な自然環境の中でじっくりと育った無肥料栽培のとうもろこしは、細胞組織が非常に緻密でギュッと詰まっています。

そのため、収穫後の呼吸量が穏やかになり、糖分がデンプンに変わるスピードが遅くなるのです。

「無肥料だからこそ、美味しさが長持ちする」。これは、大自然の生命力が教えてくれる素晴らしい知恵の一つです。