北海道放牧豚ロースハムスライス 70g　5％OFFセール

〜発色剤不使用、化学調味料不使用。放牧期間中『抗生物質ゼロ』で育った、北海道放牧豚・無塩せきロースハム〜

「スーパーのハムは、色が鮮やかすぎてちょっと…」 そんな健康意識の高い方にこそ選んでいただきたい、ロースハムです。

最大の特徴は、北海道厚真町で太陽を浴びて育った「放牧豚」を使用していること。

ストレスフリーな環境で育った豚のロース肉は、きめが細かく、脂身がサラリとして甘いのが自慢です。

その上質なロース肉を、発色剤（亜硝酸Na）や保存料、化学調味料を使わずに加工した「無塩せき」ハム。

お肉本来の自然な色合いと、やさしい味わいが特徴です。

卵白や乳成分、酵母エキスといった自然由来の素材を使用し、パサつきのないしっとりとした食感を実現しました。

〜特長〜

・安心の「発色剤・保存料ゼロ」

亜硝酸ナトリウムやソルビン酸を使わず、自然な色と味にこだわりました。

・しっとり柔らか「ロース肉」

最高級部位のロースを使用。卵白と脱脂粉乳で仕上げることで、ハム特有のパサつきを抑えています。

・化学調味料不使用

アミノ酸等を使わず、酵母エキスや香辛料で素材の味を引き立てています。

・使い切り「70gパック」

酸化しやすく味が落ちやすい無添加ハムだからこそ、美味しく食べ切れるサイズにしました。

・放牧豚の「甘い脂」

良質なオレイン酸を含む脂は、冷たいままでも口どけが良く、サラダやサンドイッチに最適です。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「そのままサラダに」

解凍して野菜に乗せるだけ。ドレッシングをかけなくても、ハムの塩気と旨みで野菜が美味しく食べられます。

・「贅沢ハムサンド」

パンにバターを塗り、ハムとレタスを挟んで。シンプルだからこそ、ハムの質の良さが際立ちます。

・「ハムステーキ風」

厚切りではありませんが、さっと焼いて目玉焼きに添えれば、立派なメインディッシュに。

〜ちょっとした雑学〜

・「無塩せき」ってなに？

ハムを作る工程で、原料肉を調味液に漬け込むことを「塩せき」と言います。

この時、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使わずに塩漬けすることを「無塩せき」と呼びます。

色が鮮やかなピンクにならないのは、発色剤を使っていない証拠。お肉本来の自然な色を楽しめる製法なんですよ。