オーガニックスパゲティ 500g　10％OFFセール

〜イタリア産・有機デュラム小麦100%。強いコシと小麦の香りが生きる、オーサワの『有機スパゲッティ』〜

「お家で食べるパスタが、お店のように美味しくならない」

そんな悩みをお持ちの方にこそ試していただきたい、イタリア北部産の有機パスタです。

原材料は、厳格な基準をクリアした有機デュラム小麦のセモリナのみ。

イタリア北部特有の気候で育った小麦はグルテンの質が良く、噛みしめると「プリッとした強いコシ」と「豊かな小麦の風味」が広がります。

太さはソースを選ばない1.7mm〜1.8mm。

トマト系、クリーム系、オイル系、どんなソースとも相性抜群で、茹で伸びしにくいのも嬉しいポイント。

オーガニック先進国・イタリアの伝統が詰まった一袋です。

〜特長〜

・安心の有機JAS認定

農薬・化学肥料不使用のイタリア産有機小麦を100%使用しています。

・強いコシと弾力

イタリア北部産小麦ならではのしっかりとした歯ごたえで、アルデンテが長く続きます。

・豊かな小麦の香り

精製度の低いセモリナ粉を使用しているため、噛むほどに小麦本来の甘みが感じられます。

・万能な標準麺

太さ約1.7〜1.8mm。ボロネーゼからペペロンチーノまで、あらゆるパスタ料理に対応します。

・完全無添加

原材料は小麦のみ。食塩や保存料は一切不使用です。

〜美味しい茹で方＆楽しみ方〜

①たっぷりのお湯で

100gのパスタに対し、お湯1リットル・塩10g（小さじ2）が目安です。

②茹で時間は7〜9分

お好みの固さに合わせて調整してください。芯が少し残る「アルデンテ」がおすすめです。

③ソースと絡める

茹で上がったら素早くソースと絡めて。茹で汁を少し加えると、乳化してより美味しくなります。

・「シンプル・ペペロンチーノ」

麺の味が良いので、具材が少なくても満足感のある一皿に。

・「きのこクリームパスタ」

麺の表面がソースをよく捉えるので、濃厚なクリームともよく合います。

〜ちょっとした雑学〜

・セモリナ粉とは？

「セモリナ」とはイタリア語で「粗挽き」という意味。

パスタに使われるデュラム小麦は非常に硬いため、細かく粉砕せず、粗挽きの状態で使われます。

これにより、茹でてもコシが残りやすく、小麦の風味も飛びにくくなるのです。

この商品は、さらに「有機」のセモリナ粉を使っているので、その風味は格別ですよ。