無酸処理味付のり 40枚(板のり5枚分)　3%OFFセール

〜浜ぐるみで貫く「無酸処理」。素材のうまみで仕上げた、出水の味付のり〜

海苔を育てる海に、酸性の液を使わない——鹿児島・出水の漁師たちが浜ぐるみで守る「無酸処理」の海苔を使いました。

化学調味料に頼らず、昆布・鰹節・乾椎茸・帆立の煮汁など、素材が重なり合ううまみだけで味付け。

柔らかく、噛むほどに磯の香りがひろがります。炊きたてのごはんに巻けば、それだけでごちそうに。

板のり5枚分（8切40枚）で、毎日の食卓に気兼ねなく。

産地の背景まで知って選びたい方へ、専門店として自信を持ってお届けする一枚です。

〜特長〜

・浜ぐるみで貫く「無酸処理」の海苔

海苔養殖で広く行われる「酸処理」をせず育てられた、出水産の海苔。浜全体で無酸処理を貫く、全国でも数少ない産地です。

・化学調味料を使わない味付け

うま味調味料に頼らず、昆布・鰹節・乾椎茸・帆立煮汁など、素材そのもののうまみで仕上げました。

・こだわりの原材料で丁寧に

そら豆を用いた醤油風調味料、砂糖・黒砂糖、味醂などを合わせ、心を込めて焼き上げています。

・柔らかく香り豊かな口あたり

吟味した柔らかな海苔を焼いているので、噛み切りやすく、幅広い世代で楽しめます。

・産地のわかる鹿児島県産

海苔は鹿児島県・出水産。どこの海で育ったかがわかる安心感があります。

・使いやすい8切40枚（板のり5枚分）

ごはんに巻きやすい8切サイズで、朝食やお弁当に無理なく使い切れる分量です。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「炊きたてごはん・和朝食に」

熱々のごはんに巻くだけ。余計な調味料いらずで、ヘルシーな和朝食が一段とおいしくなります。

・「無添加志向・オーガニック好きの常備品に」

化学調味料不使用のつくりは、素材を大切にする無添加志向やオーガニック志向のご家庭の定番にどうぞ。

・「お子さまのおにぎり・お弁当に」

柔らかく食べやすいので、家族みんなのおにぎりやお弁当の風味づけにぴったりです。

・「忙しい朝の簡単レシピに」

ちぎってごはんに混ぜたり、卵かけごはんにのせたり。手早い簡単レシピの相棒に。

・「調味料を足さないシンプル調理に」

うまみのある海苔なので、だし代わりの風味づけとしても。素材を活かした料理が叶います。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・そもそも「酸処理」って何？なぜ出水はしないの？

酸処理とは、海苔の網を有機酸（リンゴ酸・クエン酸など）の液に浸して海に戻す工程のこと。

青のりなどの雑藻の付着を防ぎ、赤腐れ病などをある程度抑えられます。

出水の漁師たちはこれを一切行わず、浜全体で「無酸処理」を貫いています。

・化学調味料を使わなくても、なぜうまみを感じるの？

昆布のグルタミン酸、鰹節のイノシン酸、椎茸のグアニル酸——うまみ成分は組み合わさると互いを引き立て合うことが知られています。

本品はこうした素材を重ねることで、うま味調味料に頼らない味わいを目指しています。