鴨らしくない鴨クリームコロッケ 180g(3個入)　3%OFFセール

〜ソースよりも『お塩』で食べたい。国産ノンホモ牛乳と青森県産・八甲鴨で作る、極上の『完全無添加クリームコロッケ』〜

素材の素性と美味しさに徹底してこだわった安心の冷凍お惣菜です。

最大の魅力は、市販の冷凍コロッケに多用される化学調味料（アミノ酸等）、保存料、着色料、人工的な増粘剤を一切使用していない完全無添加設計であること。

主役となるお肉には、青森県・八甲田山麓の豊かな環境で育てられたフランス鴨「八甲鴨（バルバリー種）」を贅沢に使用。

ベースのホワイトソースは、生乳本来の風味を活かした「国産ノンホモ牛乳」と国産バターのみでじっくりと練り上げました。

『鴨らしくない』という名前の通り、鴨肉特有のクセや臭みが全くなく、濃厚なホワイトソースのコクと鴨の深い旨みが舌の上でなめらかにとろけ合います。

ソース自体の味が仕上がっているため、重たいソースではなく「少しの自然塩をつけて食べる」のが最も美味しい召し上がり方です。

夕食のメインおかずやおもてなし料理に大活躍。ご家庭で揚げるだけで専門店レベルの味わいが楽しめる、絶品のお惣菜です。

〜特長〜

・素性が明確な青森県産「八甲鴨」を使用

豊かな自然環境のもとで育てられた鴨肉のみを使用。特有のクセがなく、ピュアな旨みが際立ちます。

・生乳に近い味わいの国産ノンホモ牛乳ベース

脂肪球を均質化していないノンホモ牛乳を使うことで、ミルク本来の自然な甘みとコクを引き出しました。

・安心の完全無添加・化学調味料ゼロ

人工的な旨み成分や増粘剤に頼らず、純粋なホワイトソースと鴨肉、厳選された基本調味料だけで仕上げています。

・ソースより「お塩」で引き立つ完成度

濃厚なソースをかけず、シンプルにお塩だけで召し上がると、素材が持つ奥深い甘みがより一層引き立ちます。

・特別な日の食卓にも便利な冷凍ストック

使いたい時にサッと揚げられるプレフライタイプ。メインおかずにもなる満足感のあるサイズ（3個入）です。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「ご家族全員が安心して食べられる平日のメインおかずに」

凍ったまま175〜185℃の油で約4〜6分揚げるだけで、外はサクサク、中はとろりのごちそうになります。

・「揚げたてに少しの岩塩を添えて素材の味をストレートに」

濃厚なソースをかけず、シンプルにお塩だけで召し上がると、ミルクと鴨肉の甘みが際立ちます。

・「休日のちょっと贅沢なランチやディナーの主役に」

新鮮な生野菜やレモンを添えるだけで、洋食屋さんのような本格的なプレートがすぐに出せます。

・「素材の味を活かしたホームパーティーの洋風メニューとして」

ワインやビールとの相性も良く、食卓を華やかに彩る気の利いた一品になります。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・美味しさを引き上げる「ノンホモ牛乳」とは？

原材料にある「ノンホモ牛乳」。市販のパック牛乳の多くは、時間を置いてもクリームが浮かないように、圧力をかけて脂肪球を細かく砕く「均質化（ホモジナイズ）」という処理を行っています。

ノンホモ牛乳はこの処理を行っていないため、搾りたての生乳に近い自然な甘みと、まろやかな風味がそのまま残っているのが特徴です。

この良質なミルクのコクが、鴨肉の出汁と合わさることで、増粘剤を使わなくてもぽってりと濃厚で、舌触りの良い極上のベシャメルソースに仕上がります。

・なぜ「鴨らしくない」の？八甲鴨の秘密

鴨肉というと「独特のケモノ臭さがあって苦手…」という方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、本品に使われている青森県産の「八甲鴨」は、高級フランス料理などでも重宝される「バルバリー種」という純血のフランス鴨です。

よくある合鴨と比べて皮下脂肪が少なく、肉質が極めてクリアでクセがないため、驚くほど上品な旨みだけを味わうことができます。

「鴨肉の概念が変わる」ほどの食べやすさから名付けられたユニークな商品名を、ぜひ舌の上でご体感ください。