有機ピザソース 280g　5%OFFセール

〜ホットブレイク製法で旨みを凝縮。化学調味料ゼロ・有機トマト100%で作る、マイルドな『完全無添加・有機ピザソース』〜

南イタリアの太陽をたっぷり浴びたオーガニックトマトを100%使用した、極めて純度の高いトマトソースです。

最大の魅力は、市販のピザソースに多用される化学調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料を一切使用していない完全無添加・純植物性であること。

日本の有機JAS認証をクリアした安心素材のみで作られています。

ピザソース特有の強い酸味を抑え、有機たまねぎと地中海の天日塩で引き出した「マイルドで口当たりの良い甘み」が特徴。

酸っぱいトマトが苦手なお子様からご年配の方まで、ご家族全員で美味しくお召し上がりいただけます。

製造には、トマトを破砕してすぐに高温加熱する「ホットブレイク製法」を採用。

水っぽくならない濃厚なペーストに、有機エキストラバージンオリーブオイルと有機バジル、オレガノの香りが本格的な風味を添えます。

ピザトーストにはもちろん、チキンライスやパスタソースにも万能に使える、ご家庭に常備しておきたい美味しくて安全な時短調味料です。

〜特長〜

・安心の完全無添加・有機JAS認証

化学調味料や酸味料に頼らず、厳しい基準をクリアした素材本来の風味だけで勝負しています。

・濃厚な旨みを引き出すホットブレイク製法

水っぽくならないもったりとしたペーストが、パンやピザ生地にしっかりと絡みつきます。

・お子様も喜ぶマイルドな甘み

有機たまねぎと地中海の天日塩が、トマトの酸味の角を取り、まろやかで優しい味に仕上げています。

・香り高い有機エキストラバージンオリーブ油とハーブ

人工香料を使わず、有機バジルとオレガノの純粋な香りが食欲を上品に刺激します。

・これ1つで味が決まる高い汎用性

ピザだけでなく、チキンライスやスープなど幅広いお料理のトマトベースとして応用できます。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「ご家族全員が安心して食べられる朝のピザトーストに」

添加物を含まないため、毎日の定番メニューをより健康的で安全な食事に引き上げます。

・「時間がない平日の絶品時短・チキンライスに」

ご飯と鶏肉を本品と一緒にサッと炒めるだけで、お店で食べるようなコク深い味が完成します。

・「安心素材で作るお子様用ナポリタンのベースに」

ケチャップの代わりに使うことで、ハーブがほのかに香る本格的な無添加パスタが手軽に作れます。

・「白身魚やチキンソテーの本格トマトソースとして」

焼いたお肉やお魚にそのままソースとしてかけるだけで、イタリアンの一皿が完成します。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・濃厚さの秘密「ホットブレイク製法」とは？

トマトソースを作る際、細かく砕いたトマトを「すぐに高温で一気に加熱する」製法のことをホットブレイク製法と呼びます。

トマトにはペクチンという成分を分解してしまう酵素が含まれており、時間を置くとサラサラのジュースのようになってしまいます。

しかし、砕いてすぐに高温加熱することでこの酵素の働きをピタッと止め、

トマト本来の成分がしっかり結びついた「とろみのある濃厚なソース」に仕上げることができるのです。

ピザ生地に塗ってもパンがベチャベチャにならないのは、この製法のおかげです。

・トマトの「リコピン」は油と相性抜群！

トマトの鮮やかな赤色成分であり、美容や健康維持に役立つ強い抗酸化力を持つことで知られる「リコピン」。

実はリコピンは生で食べるよりも、「加熱して、さらに油と一緒に摂る」ことで、からだへの吸収率がグンと跳ね上がる性質を持っています。

本品はホットブレイク製法でしっかりと加熱されている上に、良質な「有機エキストラバージンオリーブオイル」が配合されているため、

リコピンを効率よく摂取するのにこれ以上ないほど理にかなった理想的なソースなのです。