無農薬・無化学肥料人参A品 4kg【伊藤農園】　休止中

〜テレビ番組『月曜から夜ふかし』でも紹介！箱を開ける前から香る人参。20年以上不変の完全無肥料栽培が生んだ、伊藤農場の『癒しの人参』〜

生産者は、北海道訓子府町で30年以上「無肥料・無農薬栽培」を貫いた伝説の農家、故・伊藤秀幸さんの遺志を継ぐ哲義さん。

その情熱と執念が生んだ、メディアも注目の特別な人参です。

日本テレビ系『月曜から夜ふかし』にて、その驚くべき香りの強さが紹介され、大きな反響を呼びました。

伊藤秀幸さんが「砂漠の中で冷たい水を飲むような気持ちで作った」と語る通り、肥料由来の雑味やえぐみが一切ない、透き通るようなやさしい甘みが特長。

かつて2年間の収穫ゼロを乗り越え、土壌微生物を活性化させた畑から獲れる人参は、全国から「箱を開ける前から香りがする」と感激の手紙が届くほどの逸品です。

環境を守り、子々孫々の健康を願う生産者の魂が詰まった人参です。

〜特長〜

・メディア実績多数の「香る人参」

『月曜から夜ふかし』や『どっちの料理ショー』など、プロも認める圧倒的な風味と香り。

・究極の完全自然農法（20年以上継続）

農薬・肥料・除草剤を全廃。土壌微生物の力だけで育った生命力あふれる「癒しの野菜」です。

・皮ごと食べられる安心・無添加

最も栄養価が高い皮の部分も丸ごと摂取可能。ポストハーベストの心配もない純国産品です。

・硝酸態窒素を抑えたクリーンな果肉

過剰な肥料を与えないことで、えぐみを抑え、身体にスッと馴染むクリアな味わいを実現しました。

・1%以下の希少な「完全無肥料」

慣行栽培の約7割しか収穫できない、手間暇をかけた希少な限定ロットです。

〜おすすめの召し上がり方〜

・至福の「朝搾り人参ジュース」

毎日の健康維持に。人参本来の甘みを堪能できます。ビタミンCを守るために、レモン汁を数滴加えるのがコツです。

・素材が際立つ「人参のバターソテー」

弱火でじっくり火を通すことで、肥料味のないクリアな甘みがさらに凝縮されます。

・皮ごと「きんぴら」や「スープ」に

無農薬だからこそ、皮を剥かずに調理。食物繊維やミネラルを余さず摂取できます。

〜ちょっとした豆知識〜

人参に含まれる「アスコルビナーゼ」という酵素は、他の野菜のビタミンCを破壊してしまう性質がありますが、

加熱するか、レモンや酢などの「酸」を加えることでその働きを抑えることができます。

ジュースにする際は、ぜひレモンを一搾り添えて、栄養を丸ごと体に取り入れてくださいね。