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- 商品番号
- 415009741000
- 商品名
- 興農手作りハンバーグ 100g×2
- 内容量
- 100g×2
- 販売者
- (有)知床興農ファーム
- 保存方法
- -18℃以下
※加熱してからお召し上がりください
- 原材料名
- 牛肉(未来とかち牛 北海道十勝産)、豚肉(北海道放牧豚 厚真町産)、玉ねぎ、卵、パン粉、食塩、豚脂、こしょう、(一部に小麦・卵・牛肉・豚肉を含む)
〜卵は『秋川牧園』、玉ねぎは『有機』。ホルモン剤不使用の牛豚で作る、原材料すべてが主役級の『興農手作りハンバーグ』〜
「家族には、心から安心できるものを食べてほしい」 そんな想いに応えるために作った究極の無添加ハンバーグです。
最大の特徴は、「原材料の透明性」と「妥協なき素材選び」。
主役のお肉は、抗生物質やホルモン剤を使わず、Non-GMO飼料で育った自社生産の「興農牛」と「興農豚」。
つなぎの卵には、山口県の安全食品のパイオニア「秋川牧園」の全卵を。
甘みを引き出す玉ねぎは北海道産有機栽培、味の決め手となる塩は自然塩、胡椒は有機黒胡椒を使用しています。
化学調味料や結着剤(リン酸塩)は一切不使用。
素材の力だけで結着させたハンバーグは、焼くとふっくら膨らみ、肉本来の赤身の旨みと、野菜の優しい甘みが口いっぱいに広がります。
〜特長〜
・究極の「トレーサビリティ」
お肉だけでなく、卵、玉ねぎ、調味料に至るまで、誰がどう作ったかが明確です。
・安心の「完全無添加」
家庭のキッチンにある材料のみで作られています。化学的な雑味が一切ありません。
・赤身が旨い「ヤングブル」
去勢せずに育った若雄牛の赤身肉を使用。脂肪が少なくヘルシーで、肉本来の味が濃いのが特徴です。
・便利な「100g×2個」
夕食のメインやお弁当のおかずに使いやすいサイズ。解凍して焼くだけで、プロの味を楽しめます。
・ふんわりジューシー
結着剤に頼らず、良質な素材と手ごねの技術で、冷めても柔らかい食感を実現しました。
〜おすすめの召し上がり方〜
・「まずはそのまま」
ソースをかけずに、肉の旨みとスパイスの香りを楽しんでください。
・「きのこデミソース」
しめじや舞茸と一緒に煮込んで。肉汁がソースに溶け出し、濃厚な味わいに。
・「チーズハンバーグ」
とろけるチーズを乗せて。放牧豚の脂とチーズの相性が抜群です。
〜ちょっとした雑学〜
・「ヤングブル(若雄牛)」って?
日本では霜降りを多くするために牛を去勢するのが一般的ですが、興農ファームでは自然のまま「去勢せず」に育てます。
これを「ヤングブル」と呼び、脂肪が少なく、赤身に鉄分やタンパク質が豊富な、本来の牛肉の味が楽しめるお肉になるんですよ。


