いくら醤油漬け★3個★　休止中

〜原材料は『鮭卵・醤油・みりん』のみ。知床産・天然秋鮭と伝統調味料で仕上げた、完全無添加いくら醤油漬け〜

「本当に美味しいいくらは、調味料（アミノ酸）の味がしない」 そんな感動を味わったことはありますか？

北海道・オホーツク海の知床で水揚げされた天然秋鮭（シロザケ）。

その貴重な卵を、地元・斜里町の「知床ジャニー」が完全無添加で漬け込みました。

味の決め手となる調味料には、自然食品店でも定評のある「ヤマヒサの純正濃口醤油」と、「角谷文治郎商店の三河みりん」のみを贅沢に使用。

化学調味料や保存料、発色剤は一切不使用。

口の中でプチッと弾けた瞬間に広がるのは、鮭卵の濃厚なコクと、本醸造醤油・本みりんの芳醇な香りだけ。

白いご飯が止まらなくなる、北の海からの贈り物です。

〜特長〜

・知床産・天然秋鮭

安価な鱒（マス）ではなく、本場の「秋鮭」の卵を使用。粒の張りとしっとりとした旨みが違います。

・厳選された調味料

杉樽仕込みの「ヤマヒサ醤油」と、もち米の甘みが生きる「三河みりん」。妥協のない素材選びです。

・安心の完全無添加

原材料は「鮭卵、醤油、みりん」の3つだけ。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

・食べきりサイズ

鮮度を保ったまま食べきれる80g（小瓶）。贅沢な一人丼や、お酒の肴に最適です。

・冷凍便でお届け

獲れたての鮮度を急速冷凍で閉じ込めました。解凍するだけで、いつでも知床の味が楽しめます。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「究極のいくら丼」

炊きたてのご飯に乗せるだけ。醤油を足す必要はありません。お好みで刻み海苔や大葉を添えて。

・「贅沢手巻き寿司」

無添加で雑味がないため、酢飯や海苔の香りを引き立てます。

・「お酒のアテに」

日本酒はもちろん、キリッと冷えた白ワインとも好相性。大根おろしを添えれば、料亭の突き出しに。

〜ちょっとした雑学〜

・「いくら」と「筋子」の違い

どちらも鮭の卵ですが、卵巣膜（薄い膜）に入ったまま塩蔵・醤油漬けにしたものが「筋子（すじこ）」。

膜を取り除き、一粒一粒バラバラにして漬け込んだものが「いくら」です。

ちなみに「イクラ」はロシア語で「魚卵」を意味する言葉が語源なんですよ。