小粒納豆 45g×2　10％OFFセール

〜甘み・風味は最高級ランク。津別町・横井さんが無肥料・無農薬で育てた、天日干し『間作大豆』の小粒納豆〜

北海道津別町の生産者 横井一幸さんが、土を耕さない「不耕起農法」と、

農薬・肥料を一切使用しない独自の栽培方法で育てた希少な小粒「間作（かんさく）大豆」を100％使用。

かつて最高級の米作りを支えたこの大豆は、小粒ながらも驚くほどの甘みと力強い風味が特徴です。

収穫後は、北海道の厳しい寒風と太陽の下で「仁王積み（天日乾燥）」を行い、約1ヶ月かけて旨味を凝縮。

製造は、昭和32年創業の老舗「羊蹄食品」が、名水・洞爺湖水系の水とセラミック加熱（遠赤外線効果）を駆使し、豆の芯までふっくらと発酵させました。

添加物を一切使わず、大豆本来の生命力を引き出した、納豆通をも唸らせる究極の小粒納豆です。

〜特長〜

・究極の自然栽培「無肥料・無農薬」

肥料や堆肥すら使わず、土壌微生物の力だけで育てた生命力あふれる大豆。

・最高級品種「間作大豆」使用

小粒種の中で最も風味が良いとされる品種を厳選。噛むほどに広がる甘みが自慢です。

・手間暇かけた「天日自然乾燥」

機械乾燥を行わず、太陽と風でじっくり熟成させることで、アミノ酸の旨味を引き出しています。

・伝統の炭火効果・セラミック発酵

遠赤外線で均一に熱を通すことで、小粒の食感を活かしつつ、極上の糸引きを実現。

・純国産・完全無添加

保存料や化学調味料を含んだタレは付属しません。安心してお召し上がりいただける、純粋な大豆と納豆菌の力。

〜おすすめの召し上がり方〜

・至高の「塩納豆」

まずはタレをかけず、天然塩だけで。大豆本来のナッツのような芳醇な香りが際立ちます。

・お子様の食育に

小粒で食べやすく、雑味のない甘みが特徴。野菜嫌いのお子様も、この納豆なら喜んで食べてくれるはず。

・発酵×発酵の健康小鉢

キムチや無添加の味噌、ぬか漬けと和えて。腸内環境を整える「菌活」に最適です。

• 贅沢な「納豆トースト」

食パンに納豆とチーズをのせて焼けば、洋風の朝食にも。大豆の香ばしさがチーズと絶妙にマッチします。

〜ちょっとした豆知識〜

原料の「間作（かんさく）大豆」は、古くから田んぼのあぜ道などに植えられてきました。

大豆の根に付く「根粒菌」が土に窒素を供給し、お米を元気に育てるための「土づくりのパートナー」だったのです。

土を豊かにする力を持つ豆だからこそ、その一粒には大地から吸い上げたミネラルと、力強い栄養がギュッと凝縮されているのです。