バジルウインナー 150g　5％OFFセール

〜原材料は4つだけ。バジル香る、結着剤不使用の逸品。放牧豚の旨みが詰まった、知床興農ファームの無添加バジルウインナー〜

「香り豊かで、身体に優しいウインナーが食べたい」 そんな願いを叶える、ウインナーです。

最大の特徴は、「爽やかなバジルの香り」と「原材料のシンプルさ」。

使用しているのは、北海道知床で健康に育った「放牧豚」と、食塩、砂糖、香辛料の4つのみ。

畜直後の温かい豚肉を素早く加工するドイツの伝統製法「温屠体（おんとたい）製法」を採用することで、

リン酸塩（結着剤）を使わずに、お肉本来の力だけでプリッとした弾力を実現しました。

発色剤や保存料、化学調味料は一切不使用。

パリッとした皮の中から溢れる放牧豚の甘い肉汁と、鼻に抜けるバジルの清涼感です。

朝食からディナーまで、食卓を爽やかに彩ります。

〜特長〜

・爽やかな「バジル」配合

ハーブの香りが豚肉の脂っぽさを消し、さっぱりとした後味に仕上げています。

・驚異の「完全無添加」

原材料は豚肉、食塩、砂糖、香辛料の4つのみ。化学的な添加物は一切入っていません。

・高級素材「和三盆糖」使用

砂糖にはまろやかな和三盆糖を使用。塩は自然海塩を使い、素材の味を引き立てています。

・安心の「放牧豚」

抗生物質やホルモン剤を使わず、Non-GMO飼料で育った健康な豚肉を使用しています。

・便利な「150gパック」

使い切りやすい約6本入り。冷凍庫に常備しておけば、いつでもカフェ風のメニューが作れます。

〜おすすめの召し上がり方？

・「ボイル＆ソテー」

3分ほどボイルして中まで温め、最後にフライパンで軽く焼くと、香りが立って最高の食感に。

・「トマトパスタ」

輪切りにしてトマトソースと煮込んで。バジルの香りがソースに移り、本格的な味わいに。

・「バジルポテト」

ジャガイモと一緒に炒めて塩コショウで。お弁当のおかずにも、ビールのお供にも最適です。

〜ちょっとした雑学〜

・「温屠体（おんとたい）製法」とは？

ドイツでソーセージ作りに使われる伝統的な技法です。

畜直後のまだ温かいお肉には「ATP（アデノシン三リン酸）」というエネルギー源が残っており、

これが天然の結着剤の役割を果たします。

鮮度が命のこの製法だからこそ、リン酸塩などの添加物を使わずに、プリッとした食感を作ることができるのです。