小麦粉や食塩をまったく使用せずに北海道産そば粉100％でつくったそばです。本当のそばのうまさ・香り・栄養を生み出しました。
そば湯もおいしいので、ぜひお召し上がりください。
脱酸素剤を封入した新鮮パックです。つくりたてのそばのうま味、香り、栄養をそのままお届けします。
（製麺地 ： 長野県）

■ゆで方（1袋（200ｇ）２人前　ゆで時間5分・むらし1分）

沸騰したたっぷりのお湯の中にそばをバラバラと入れ、箸で軽くほぐしながら5分ゆでてください。ふきこぼれそうになりましたら、火力を調節して、さし水はしないでください。
火を止めてから1分むらしてください。そば湯はむらし時にお玉などでお取りください。
ゆで上がったそばをざるにあげ、冷たい水で丁寧に洗ってから水切りしてください。（最初は麺が熱いので、ご注意ください。）
※十割そばはざるそばでお召し上がりになるのが最高です。
※温かくしてお召し上がりになる場合、水切したそばをさっと湯通しして器に入れ、熱いつゆをかけてください。つゆの中で煮込み過ぎると切れる場合がありますのでご注意ください。