ライスクラッカー トマト＆パセリ 80g　休止中

〜国産うるち米をサクッと直火焼き。オリーブオイルとトマトの旨みが広がる、化学調味料ゼロの『完全無添加イタリアンクラッカー』〜

お米本来の風味と洋風の味わいが見事に融合した、からだに優しいおせんべいです。

最大の魅力は、市販のスナック菓子に多用される化学調味料（アミノ酸等）、人工的な着色料、保存料、香料を一切使用していない完全無添加設計であること。

ベースとなる生地には、素性が確かな国産うるち米を100%厳選使用しています。

美味しさの秘密は、独自の製法で練り上げた生地を職人が「直火」で焼き上げる伝統の技。

サクッと香ばしく焼き上がった生地に、マイルドな風味のピュアオリーブオイルを贅沢に絡め、

イタリア産を中心としたトマトパウダー、焼き塩、パセリで爽やかに味付けをしました。

隠し味のチリパウダー（クミン、オレガノ、ガーリック等）がピリッとした心地よい刺激を与え、噛み締めるほどにお米の甘みと重なり合います。

お子様の毎日の安心なおやつとしてはもちろん、ワインやビールのオーガニックなおつまみにも大活躍。

ご家庭の食卓に常備しておきたい、手が止まらなくなる極上のサクサク米菓です。

〜特長〜

・素性が明確な国産うるち米100%使用

主原料となるお米は国内産のみを厳選。生産地の見える安心感が毎日の食卓を支えます。

・安心の化学調味料・着色料・香料ゼロ

人工的な旨み成分や合成香料に頼らず、トマトやハーブが持つ自然な風味だけで奥深い味を表現しました。

・香ばしさを引き出すこだわりの直火焼き製法

職人が火加減を見極めながら直火でサクッと焼き上げることで、お米本来の豊かな風味を生み出しています。

・風味を引き立てるピュアオリーブオイル

焼き上がった生地にマイルドなオリーブオイルを絡めることで、パサつかず軽快な食感とコクを実現しました。

・後を引く美味しさのイタリアンテイスト

トマトのフルーティーな酸味とパセリ、隠し味のスパイスがお米の甘みと驚くほど見事に調和します。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「お子様と楽しむ毎日のヘルシーなおやつタイムに」

スナック菓子代わりとしてそのまま出せる簡単レシピ。添加物を含まないため毎日食べても安心です。

・「白ワインやビールのオーガニックなおつまみとして」

オリーブオイルとガーリック、トマトの風味が効いているため、アルコール類とも抜群の相性です。

・「急な来客時のおしゃれなおもてなしスナックに」

器に盛り付けるだけで、お茶やカクテルに映える気の利いた洋風おつまみがすぐに出せます。

・「砕いてサラダやスープのアクセントにする簡単アレンジに」

少し砕いて新鮮な野菜サラダやスープにトッピングすれば、香ばしいクルトン代わりになります。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・なぜおせんべいに「オリーブオイル」を合わせるの？

一般的なおせんべいはサラダ油などで味付けされることが多いですが、本品は贅沢に「オリーブオイル」を使用しています。

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は熱酸化に強く、からだに優しい油として知られています。

さらに、オリーブオイルが持つマイルドで青みのあるフルーティーな香りは、同じく太陽の恵みである「トマト」や「ハーブ」と化学的に最も相性が良い組み合わせ。

直火で焼いたお米の表面を良質なオイルで優しくコーティングすることで、スパイスの風味がピタリと定着し、サクサク感が長持ちするのです。

・原材料の「酵母エキス」が果たす優しい役割

本品の原材料を見ると「酵母エキス」が含まれています。

無添加志向のお客様の中には気になさる方もいらっしゃるかもしれませんが、これはパンやビールを作る際にも使われる自然の酵母から、

アミノ酸などの旨み成分を抽出した「食品（調味料ではなく食材）」です。

化学合成された「アミノ酸等」とは異なり、素材の味を壊さずに全体の味のバランスを丸くまとめる優しいコク出しとして使われています。

国産米の素朴な甘みを引き立てるための、メーカーの隠れた工夫です。