無添加醤油ラーメンスープ 2食入

〜市場に出回らない、限定品。豚と鶏のガラスープに魚介の旨みを重ねた、お好みの麺で楽しむ『無添加醤油ラーメンスープ』〜

一般の市場には流通していない醤油ラーメンスープ（2食入）です。
最大の魅力は、化学調味料（アミノ酸等）や合成保存料、着色料などの添加物を一切使用していない完全無添加処方であること。
豚と鶏から丁寧に取った本格的なガラスープと肉エキスをベースに、玉ねぎやにんにくといった香味野菜の甘みをプラス。
さらに、隠し味として魚介の旨みが凝縮された「魚醤」をブレンドすることで、
化学的なエキスに頼らなくても、最後の一滴まで飲み干したくなる奥深いコクと満足感を実現しています。
本品はスープのみの販売となっているため、こだわりの国産小麦麺や、グルテンフリーの米粉麺、糖質オフ麺など、
ご自身のライフスタイルに合わせたお好きな麺と組み合わせてお楽しみいただけます。
胡麻油の香ばしさが食欲をそそる、オーガニック志向の方のための本格派ラーメンスープです。

〜特長〜

・一般市場に出回らない限定品
こだわりが詰まった、限られたルートでしか手に入らない希少なスープです。
・究極の無添加処方
人工的な旨み成分である化学調味料を使わず、自然素材の力だけでラーメン店のような深いコクを出しています。
・麺を選べるスープ単体販売
麺がセットになっていないため、アレルギーや糖質制限に合わせた自由なラーメン作りが可能です。
・旨みの相乗効果
豚・鶏の動物系ガラスープに、魚醤の魚介系の旨みを重ね合わせることで、立体的で奥深い味わいを作り出しています。
・お湯で割るだけの簡単調理
どんぶりに入れてお湯を注ぐだけで、忙しい日でもあっという間に極上のスープが仕上がります。

〜おすすめの利用シーン〜

・「お好みの麺と合わせたヘルシーランチに」
こだわりの無かん水麺やこんにゃく麺と合わせることで、罪悪感のない無添加ラーメンが完成します。
・「野菜たっぷりのタンメン風に」
スープに炒めたキャベツやもやし、豚肉を乗せれば、野菜の甘みがさらに引き立つ栄養満点の一杯になります。
・「炒飯や餃子に添える中華スープとして」
ラーメンとしてだけでなく、少し薄めに割ってネギを散らせば、中華料理の絶品付け合わせスープになります。
・「お鍋のベーススープとして」
白菜や豚肉を煮込む寄せ鍋のつゆとして使えば、魚醤とガラスープの旨みが具材に染み込み、シメまで美味しくいただけます。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・化学調味料ゼロで美味しい理由「魚醤の力」
一般的な醤油は大豆と小麦を発酵させて作られますが、原材料に含まれている「魚醤」は、
魚介類を塩漬けにして発酵させた伝統的な調味料です。
豚や鶏から取れる「イノシン酸」などの動物性の旨みに、この魚介由来の豊富な「アミノ酸」が加わることで、
味覚の世界で言われる「旨みの相乗効果」が生まれます。
無添加のスープが「味が薄い」と言われないのは、この自然の掛け合わせを計算し尽くしているからなのです。