天然フタエゴ馬刺し 約50g

〜希少部位フタエゴ、プロも認める赤と白の3層が織りなす華やか高品質馬刺し〜

内モンゴル産・天然飼料で育てた馬の希少部位「フタエゴ」を使用した生食用馬刺しです。
あばら部分からわずかしか取れないため希少価値が高く、赤と白の3層構造が見た目にも華やか。
脂身はしつこくなく、さっぱりとした甘味が楽しめます。
世界3大草原のひとつ「フルンボイルの大草原」でストレスフリーに育ち、添加物・抗生物質・遺伝子組み換え飼料は一切不使用。
ワンフローズン製法で鮮度・旨味・風味を保ち、家庭でもプロ仕様の新鮮な味を楽しめます。

〜特長〜

・赤と白の3層構造で見た目も華やか
赤身と脂身が美しく層を成し、刺身として食卓に華やかさを演出します。
・希少価値の高いフタエゴ部位
あばら部分のお肉でわずかしか取れないため、人気と希少性が高い部位です。
・ワンフローズン製法で鮮度・旨味・風味を保持
冷凍は一度のみ。ツーフローズンと比べ、肉本来の旨味と食感を損なわず楽しめます。
・内モンゴルの大草原でストレスフリーに育成
ミネラル豊富な地下水と、馬の成長に合わせた天然飼料を与え、安全で高品質な馬刺しを実現。
・SQF認証・HACCP対応の専用工場で加工
食品安全・品質・安定供給の国際規格を取得した馬刺し専用工場で生産。全工程で徹底管理。
・無添加・抗生物質不使用で安心
ヘルシー・高タンパクな食材です。

〜活用方法〜

・刺身として生姜・ニンニク醤油で楽しむ
家庭でも居酒屋の味を再現。半解凍でカットすると身崩れしにくく、切りやすいです。
・おもてなしやパーティーに
赤と白の3層が映えるため、特別な日の前菜や盛り付けに最適。
・ヘルシーな高タンパク食として
ダイエット中や筋トレ中の方にもおすすめ。無添加で安心して食べられます。
・簡単調理でプロ仕様の味を再現
冷凍パックのまま流水で約5分解凍し、お好みの厚さにカットするだけで家庭で本格馬刺し。
・多彩なアレンジ料理にも活用
刺身はもちろん、サラダやカルパッチョ風など簡単レシピで無添加の美味しさを楽しめます。
 

〜調理方法〜

1.冷凍パックのまま流水で約5分間解凍してください。
2.袋から取り出し、お好みの厚さでカットし、お皿に盛り付けてください。※半解凍がおすすめ
3.お好みで生姜・ニンニク・刺身醤油でお召し上がりください。