有機栽培ゆきひかり玄米 5kg【東川町産 佐竹】　5％OFFセール

〜もち米遺伝子ゼロ。アレルギーに悩む方を支える、東川町産『無農薬ゆきひかり玄米』〜

「お米を食べると胃が重い」「アレルギー体質をなんとかしたい」。

そんなお悩みを持つ方に、当店がおすすめする「幻のお米」です。

北海道東川町の佐竹農園が育てる「有機栽培ゆきひかり」。

現代主流の甘くてモチモチしたお米とは違い、もち米の品種を一切掛け合わせていない【100%うるち米】です。

粘りが少なくあっさりとした味わいで、「胃にもたれない」「消化に優れている」と、

アレルギーやアトピーにお悩みの方から絶大な支持を集めています。

佐竹さんが無農薬栽培を始めたのは、ご自身のお子様のアトピーがきっかけでした。

大雪山連峰の清らかな天然湧水を使用し、除草剤すら使わずに手作業で草取りを行う完全無農薬・無化学肥料栽培。

玄米特有の残留農薬の心配がなく、栄養豊富な糠ごと丸ごと安心してお召し上がりいただけます。

生産者の深い愛情と、大自然の生命力が詰まった「本物のお米」です。

〜特長〜

・アトピー・アレルギーに配慮

もち米成分を含まないため、体に異種タンパクとしての負担をかけにくい、体に優しい品種です。

・究極の安心・無農薬栽培

農薬・化学肥料を一切使用せず、トンボやカエルが住む自然の生態系の中で育てられました。玄米食に最適です。

・大雪山の天然湧水使用

北海道で唯一上水道のない東川町。ミネラル豊富な地下水がお米の美味しさの基礎を作っています。

・あっさり軽やかな食感

粘り気が少なくサラッとしているため、カレーやチャーハンにも合い、食後も体が重くなりません。

・超希少な絶滅危惧品種

栽培の難しさと粘りの少なさから、現在北海道で無農薬栽培をしている農家はごくわずかしかいない大変貴重なお米です。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「美味しい炊き方のコツ」

玄米は白米よりも水を吸収しにくいため、炊飯前に最低でも一晩（6〜8時間ほど）たっぷりの水に浸すのがふっくら炊き上げるポイントです。塩をひとつまみ入れて炊くと、玄米の甘みが引き立ちます。

・「よく噛んで、究極の健康食に」

あっさりしたゆきひかり玄米は、一口30回を目標によく噛んでお召し上がりください。唾液の分泌が促され、胃腸への負担がさらに減り、ダイエットや体質改善のサポートになります。

・「スパイスカレーや和風チャーハンに」

粘りが少ないという長所を活かし、汁気の多い料理や炒め物にすると、お米の粒感が際立ち絶品です。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・「ゆきひかり」と「もち米」の関係

現代の私たちが「美味しい」と感じるお米（コシヒカリやゆめぴりか等）の多くは、

粘りと甘みを出すために「もち米」の遺伝子を掛け合わせて作られています。

しかし、このもち米成分のタンパク質が、一部の方にとっては消化の負担やアレルギーの要因になることがあると言われています。

昭和59年に誕生した「ゆきひかり」は、もち米を一切交配していない純粋なうるち米。

昔の日本人が食べていたような、体にスッと馴染む自然なお米の姿なのです。