天然むきえび 200g

〜一切の保水剤を使わない、天然の誇り。Lサイズ大粒の弾力と、海が育んだ濃厚な甘み。無添加・下処理済み『至高の天然むきえび』〜

多くの市場品が薬品で身を膨らませ、不自然な食感を追求する中、

本品はインド洋・アラビア海で育った天然えびを「原材料：えびのみ」で仕上げました。

保水剤やpH調整剤を使用していないため、火を通しても身が硬く縮まりにくく、

天然物ならではの筋肉質な弾力と、深い甘みが口いっぱいに広がります。

背ワタ取りなどの下処理はすべて完了済み。

解凍するだけで、炒め物やサラダ、パスタなど、あらゆる料理をワンランク上の「ご馳走」へと格上げします。

〜特長〜

・完全無添加・脱薬品のこだわり

保水剤、酸化防止剤、pH調整剤を一切使用せず、えび本来の風味と食感を100％封じ込めました。

・大海原が育んだ「天然の旨み」

養殖特有の脂臭さがなく、澄んだ味わい。環境汚染の少ない広大な海域で育った生命力を届けます。

・大粒Lサイズ・下処理済み

見栄えの良い大粒のみを選別。背ワタ処理済みなので、キッチンを汚さず時短調理が可能です。

・鮮度を眠らせる急速冷凍技術

水揚げ直後の鮮度を封印。ドリップが少なく、解凍後も獲りたてのような瑞々しさが持続します。

・多用途に使えるバラ凍結

200gのパック内で一粒ずつ凍結されているため、必要な分量だけをスマートに取り出せます。

〜おすすめの召し上がり方〜

・素材が際立つ「ガーリックシュリンプ」

まずはシンプルにバターと塩、ニンニクで。保水剤が入っていないえびならではの「身の詰まり方」を実感してください。

・濃厚な出汁を愉しむ「海老のパスタ」

薬品不使用だからこそ、身から出る出汁に雑味がなく、ソースの奥行きが劇的に変わります。

・安心の「お子様お弁当メニュー」

添加物の心配がない天然えびは、大切なお子様の身体を健やかに育む、最高のタンパク源です。

〜ちょっとした雑学〜

・えびの「背ワタ」の秘密

背ワタはえびの消化管です。

これを取り除かないとジャリッとした食感や苦味の原因になりますが、手作業で行うのは非常に手間がかかります。

本品は丁寧に除去済みなので、天然物特有のクリアな旨みだけをダイレクトに楽しめます。

また、えびに含まれる「タウリン」は水に溶け出しやすいため、

スープやパスタソースと一緒に召し上がるのが栄養面でもおすすめですよ。