世界各地から厳選された20種類以上の塩を独自のバランスでブレンドしたエナジー・ソルトです。
この塩は、北極海をはじめとする七大海洋の海塩と海水、五大州の湖塩、そしてヒマラヤ・アルプス・アンデスの三大山脈の岩塩を組み合わせており、
まさに「世界を一つにした、なごみのエナジー・ソルト」と言えます。
さらに、700種類の動・植・鉱物の情報を元にしたエリクサー水で世界の塩を溶解・結晶化し、まほろば酵素で発酵させ、
焼成することで、独自のまろやかさと深い旨みを実現しています。
この塩は、歴史的にもかつて存在しえなかった夢の塩とされており、料理の味を一層引き立てる逸品です。

・刺身や焼き鳥など、さまざまな料理に少量使うだけで味を引き立てます。
・料理の旨みを最大限に引き出す万能塩です。