有機プレミアムソース 200ml

〜お砂糖・化学調味料・増粘剤ゼロ。有機デーツとぶどうの果汁がまろやかなコクを生む『完全無添加・有機プレミアムソース』〜

お砂糖を使わずに果実と野菜の甘みだけで仕上げた、極めて純度の高い有機JAS認証の中濃ソースです。

最大の魅力は、市販のソースに多用される化学調味料（アミノ酸等）、人工的なとろみをつける増粘剤、着色料などを一切使用していない完全無添加設計であること。

食塩（南イタリア産天日塩）以外の原材料は、すべてオーガニック認定を受けた素材を使用しています。

美味しさの秘密は、白砂糖の代わりに使われている「有機デーツ（なつめやし）」と「有機ぶどう」の濃縮果汁。

そこに有機トマトやりんごピューレが加わることで、まるで高級レストランのフルーツソースのような、華やかでまろやかなコクを生み出しています。

人工的な増粘剤を使わず「有機小麦澱粉」でつけた自然なとろみが、コロッケなどの揚げ物やハンバーグにしっかりと絡みます。

お砂糖や添加物を控えているご家庭に常備しておきたい、美味しくて安全なワンランク上の万能ソースです。

〜特長〜

・安心の完全無添加・有機JAS認証

化学調味料や着色料に頼らず、厳しい基準をクリアした素材本来の風味だけで勝負しています。

・からだに優しいお砂糖不使用

精製された白砂糖や人工甘味料を使わず、果実と野菜が持つ自然な甘みだけで味をまとめています。

・デーツとぶどうが織りなすフルーティーなコク

有機濃縮果汁が、ソース全体に高級感のある華やかな風味とまろやかさを与えます。

・増粘剤を使わない自然なとろみ

人工的な添加物ではなく、有機小麦澱粉を使用することで、食材によく絡む安全なとろみを実現しました。

・いつでも新鮮な風味の200mlサイズ

酸化して風味が飛んでしまう前に、一般家庭で無理なく使い切れるコンパクトで実用的なボトルです。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「ご家族全員が安心して食べられるトンカツやコロッケに」

添加物を含まないため、休日の揚げ物メニューをより健康的で安全な食事に引き上げます。

・「素材の味を堪能する手作りハンバーグのソースとして」

フルーティーな甘みが肉汁と絡み合い、まるでお店で食べるような本格的な味わいになります。

・「ワンランク上のソース焼きそばや炒め物の味付けに」

炒める際に加えると、スパイスの香りと果実の甘みが立ち上がり、屋台以上の本格的な味に仕上がります。

・「毎日のカレーライスやハヤシライスの隠し味として」

お鍋に少量加えるだけで、デーツやりんごのコクが瞬時にルウの深みを足してくれます。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・原材料の「デーツ」ってどんな果物？

パッケージの原材料名の一番最初に書かれている「有機デーツ」。

日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、中東や北アフリカで古くから食べられている「なつめやし」の果実です。

過酷な砂漠環境で育つデーツは、「生命の木」と呼ばれるほど栄養価が高く、鉄分やカルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に詰まっています。

黒糖のような深く濃厚な甘みを持つため、このソースのように「白砂糖の代わり」として自然派食品の甘みづけに重宝されるスーパーフードなのです。

・「増粘剤不使用」がソースにとって凄い理由

スーパーで売られているソースが、揚げ物の衣にトロリとよく絡むのは、実は「増粘剤（キサンタンガムなどの添加物）」で人工的に粘り気をつけているからです。

無添加でソースを作ろうとすると、この「とろみ」を出すのが非常に難しく、どうしてもシャバシャバのウスターソースのようになってしまいます。

本品は、手間とコストをかけて「有機小麦澱粉」を配合することで、添加物に頼らずに中濃ソースの絶妙なとろみを見事に実現しました。

見えない部分にまで生産者の強いこだわりが隠されています。