有機白いりごま 70g　5％OFFセール

〜有機JAS認定の安心と、まろやかな甘み。カルシウム豊富な『有機白いりごま』で、毎日の料理にコクと香りを〜

「ごまは、薬味の主役」です。

この「有機白いりごま」は、農薬や化学肥料を使わずに育てられた有機栽培の白ごまを100%使用しています。

収穫後の農薬（ポストハーベスト）の心配がない安心の原材料を、職人の技で丹念に焙煎。

黒ごまに比べて脂質がやや多く、マイルドで上品な甘みがあるのが特徴です。

噛んだ瞬間に広がるナッツのような香ばしさは、和え物やドレッシングの味を格上げしてくれます。

保存に便利なチャック付き袋入りなので、いつでも煎りたての風味をお楽しみいただけます。

〜特長〜

・安心の有機JAS認定

厳しい基準をクリアした海外産有機ごまを使用。添加物や漂白剤は一切不使用です。

・上品な甘みとコク

白ごま特有のまろやかな味わいを、最適な焙煎で引き出しました。

・栄養の宝庫

カルシウム、鉄分、セサミン、ビタミンE、食物繊維が豊富に含まれています。

・便利なチャック付き

湿気や酸化を防ぎ、最後まで風味を損なわずに使い切れます。

・幅広い用途

クセがないため、和食・洋食・中華・スイーツまで、どんな料理にも馴染みます。

〜おすすめの召し上がり方〜

・「食べる直前の『ひねりごま』」

いりごまですが、使う直前に指先で軽くひねって（潰して）から振りかけると、中の油分と香りが弾け、栄養の吸収率も劇的にアップします。

・「濃厚ごまダレ」

すり鉢ですり潰し、味噌、みりん、だし汁と合わせれば、しゃぶしゃぶや冷奴に合う絶品ダレに。

・「クッキーやパンに」

生地に練り込んだり、トッピングしたり。焼くことでさらに香ばしさが増します。

〜ちょっとした雑学〜

・白ごまと黒ごまの使い分け

栄養価に大きな差はありませんが、風味に違いがあります。

黒ごまは香りが強くビターな味わいで、大学芋や赤飯などアクセントを効かせたい料理向き。

一方、白ごまは油分が多くマイルドで甘みがあるため、和え物やドレッシング、白身魚の料理など、

素材の味を優しく引き立てたい料理に向いています。