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商品番号
242001936000
商品名
洋風スープの素・野菜のおかげ徳用 5g×30
内容量
5g×30
販売者
ムソー(株)
原材料名
食塩(国内製造)、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油(小麦・大豆を含む)、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック

〜動物性素材・化学調味料ゼロ。国産野菜の旨みがギュッと凝縮された、たっぷり使える純植物性の『洋風スープの素 徳用30包』〜

最大の魅力は、市販のコンソメに多用される化学調味料(アミノ酸等)、動物性エキス、

そして人工的に強い旨みを作る「たん白加水分解物」すらも一切使用していない完全無添加・純植物性(ヴィーガン対応)であること。

玉ねぎやセロリ、にんじんなど国内産の厳選された野菜粉末を中心に、

自然由来の酵母エキスとフライドガーリックの香ばしさを加えることで、長時間煮込んだような奥深くクリアなコクを再現しました。

ダマにならずお湯にサッと溶けやすい「顆粒タイプ」を採用。

便利な5gの個包装になっており、1包でピラフやロールキャベツなら約3〜4人分、お湯に溶かしてそのままスープにする場合は約300ml分と、非常に経済的です。

和洋中どんな料理にも馴染むクセのない味わいで、コンソメキューブの代わりとして大活躍。

消費量の多いご家庭に嬉しい「徳用30包入り」で、毎日のヘルシーな食卓を美味しくサポートする万能時短調味料です。

 

〜特長〜

・安心の完全無添加・純植物性処方

化学合成された旨み成分や保存料、動物性エキスに頼らず、素材本来の味わいだけを抽出しました。

・素性が明確な国産野菜パウダー使用

ベースとなる野菜類はすべて国内産のものを厳選し、遺伝子組換え原料のリスクも排除しています。

・たん白加水分解物を徹底排除

舌に残る不自然な旨みを加えず、酵母エキスと野菜の力だけで奥深いコクを実現したプロ仕様の配合です。

・毎日たっぷり使える徳用30包入り

コンソメの代用品として日常的に使用するご家庭に最適な、大容量でお得なパッケージです。

・手間が省ける便利な5gの個包装

計量する手間がかからず、いつでも新鮮な風味のまま衛生的にお使いいただけます。

 

〜おすすめの利用シーン(ご使用方法)〜

・「野菜の甘みを引き出すオーガニックなポトフに」

大きめに切った根菜類と一緒に煮込むだけで、野菜の旨みを引き立てるクリアなスープが完成します。

・「忙しい朝の簡単・本格コンソメスープに」

1包を約300mlのお湯で溶かすだけで、深みのある本格スープになり、立派な朝食の一品になります。

・「余り野菜を使った時短のピラフやチャーハンに」

ご飯を炒める際にサッと振りかけるだけで旨みが広がり、味がピタリと決まります。

・「安心素材で作るお子様用シチューやカレーのベースに」

動物性油脂を含まないため、小さなお子様がいるご家庭でも毎日の定番メニューに安心して使えます。

 

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・無添加表記の裏にある「たん白加水分解物」とは?

スーパーで「無添加」と書かれたスープやだしの素の裏面を見ると、原材料に「たん白加水分解物」と書かれていることがよくあります。

これは大豆などのタンパク質を塩酸や酵素で人工的に分解し、強烈な旨み(アミノ酸)を作り出した成分です。

法律上は「食品添加物」に分類されないため無添加と表記できてしまいますが、自然な製法とは言い難いものです。

「野菜のおかげ」は、このたん白加水分解物も一切使用していません。

一口目のガツンとした人工的な旨みはありませんが、素材が持つ「本来の優しくて奥深いコク」を実感できる、本当の意味での純粋なスープの素なのです。

・原材料にある「でん粉分解物」って添加物?

パッケージの原材料名に書かれている「でん粉分解物(デキストリン)」。

聞き慣れないカタカナの名前なので化学合成された添加物のように感じるかもしれませんが、ご安心ください。

これはタピオカやじゃがいもなどの「澱粉(でんぷん)」から作られた自然由来の食品素材です。

粉末のスープが湿気で固まるのを防ぎ、さらにお湯に溶けやすい「顆粒状」にするためのつなぎとして、安全性を高めるために使われています。

 

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