北海道放牧豚レモンハーブウインナー 100g　5%OFFセール

〜結着剤・発色剤ゼロ。ストレスフリーな北海道放牧豚を使用し、レモンの爽やかな酸味が香る『完全無添加ウインナー』〜

ファーマーズファクトリーの「北海道放牧豚レモンハーブウインナー」は、

北海道の広大な自然環境で健康に育てられた放牧豚を100%使用した、安心でヘルシーなミート製品です。

最大の魅力は、市販のウインナーに多用される結着剤（リン酸塩）や発色剤（亜硝酸塩）、保存料、化学調味料（アミノ酸等）を一切使用していない完全無添加処方であること。 

広大な大地で太陽の光を浴び、自由に走り回って育った放牧豚は、赤身が濃く甘みのある上質な脂を持っています。

その新鮮なお肉をスピーディーに加工することで、結着剤を使わずに肉々しくプリプリとしたジューシーな食感を実現しました。

味のベースには上品な甘みを持つ「和三盆糖」を使用し、そこにレモン果汁と国産レモンパウダー、数種類のハーブをブレンド。

ほどよい酸味と豊かな香りが豚肉の旨みを引き立て、さっぱりと軽やかにお召し上がりいただけます。

化学的な添加物に頼らず、自然の素材と職人の技術だけで作り上げられた、本格クラフトソーセージです。

〜特長〜

・究極の完全無添加

結着剤、発色剤、保存料、うまみ調味料を一切排除。お肉本来の自然な色合いと風味を保っています。

・健康的な北海道放牧豚

ストレスフリーな放牧環境で育った豚肉は、赤身が濃く適度な弾力と甘みを持っています。

・爽やかなレモンハーブ

レモンの酸味とハーブの香りが絶妙にマッチし、後味が重くならない洗練された味わいです。

・結着剤不使用のプリプリ食感

肉の鮮度を極限まで維持するスピーディーな加工により、無添加でもジューシーな歯ごたえを実現しました。

・上品な甘みの和三盆糖

白砂糖や化学調味料に頼らず、和三盆糖のミネラルと優しい甘みで奥深いコクを生み出しています。

〜おすすめの利用シーン（ご使用方法）〜

・「健康を意識した朝食のメインに」

冷蔵庫または流水で解凍後、沸騰前のお湯で5分ほどボイルするか、軽くソテーするだけで極上の一皿に。

・「ワインやビールのおつまみに」

爽やかなレモンハーブの風味は、白ワインやビールなどのお酒とも相性抜群です。

・「お弁当の安心なおかずに」

冷めても脂の甘みとレモンの風味がしっかりと感じられ、お子様のお弁当にも安全です。

・「野菜たっぷりのポトフやスープに」

無添加のウインナーから出る自然な旨みがスープに溶け込み、コンソメいらずで味が決まります。

〜ちょっとした雑学・豆知識〜

・無添加ウインナーの「プリプリ食感」の秘密

市販のウインナーが常にプリッと弾けるのは、水分と脂を強制的につなぎ合わせる「結着剤（リン酸塩）」という添加物が使われているからです。

しかし、本品はこれを一切使用していません。結着剤なしでジューシーな食感を出すには、「肉の鮮度が落ちないうちに、

素早く温度管理をしながら練り上げる」という非常に高度な技術とスピードが求められます。

このソーセージの肉々しい歯ごたえは、添加物ではなく、新鮮な北海道放牧豚と「職人のスピーディーな技」が作り出しているのです。