1. 極厚仕立てで旨み爆発

通常の削り節よりも厚く仕上げることで、じっくり煮出すほどに濃厚な旨みがあふれ出す。出汁の深みとコクが格別な一級品です。

2. 香り立つ熟成削り

丁寧に熟成させた鰹節を厚削りすることで、芳醇な香りが際立つ仕上がりに。火を入れるとさらに香ばしさが広がり、料理の格を引き上げます。

3. じっくり煮出す贅沢出汁

時間をかけて煮出すことで、鰹本来の甘みとコクが引き出される極上の出汁。鍋物や煮物に使えば、プロの味わいが家庭で楽しめます。

4. 噛めば広がる旨みの余韻

そのまま食べても、噛むほどに鰹の濃厚な風味が口いっぱいに広がる逸品。おつまみやふりかけとしても楽しめる万能な削り節です。

5. 無添加・純粋な鰹の味わい

化学調味料や保存料を一切使用せず、素材本来の味を大切に。自然のままの旨みと香りが凝縮された安心安全な削り節です。

6. 厚削りだからこその力強いコク

一般的な薄削りとは違い、しっかりとした厚みがあるからこそ、深みのある力強い出汁が取れる。料理の味を格段に引き上げます。

7. 炙ると香ばしさ倍増

軽く炙るだけで、香りと旨みがより一層引き立つ。お酒のお供や、サラダのトッピングにも最適なアレンジ自在の一品です。

8. 時間が経つほど旨み濃縮

煮込むほどに味が染み出し、最後の一滴まで濃厚な旨みが楽しめる。おでんや味噌汁に使えば、奥行きのある味わいに。

9. 食感まで楽しめる逸品

薄削りにはないしっかりとした噛み応えが特徴。ご飯に乗せたり、おにぎりの具にすると、食感と風味の両方が楽しめます。

10. 料理のアクセントにも最適

和食だけでなく、パスタやサラダ、卵料理など、洋食にもマッチ。ひとつまみ加えるだけで、料理に奥深い旨みをプラスできます。