frozen-seafood冷凍海産物類

商品番号
511010246000
商品名
炭火焼カツオのたたき 1節
内容量
1節
販売者
総合自然食品店ふきのとう
保存方法
-18℃以下で冷凍保存して下さい
原材料名
鰹(静岡県または鹿児島県産)

<<店主のコメント>>

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

〜炭火の香り×無添加の天然かつおたたきで、健康なひと皿を〜

海から船上で即凍結された鮮度抜群の天然かつおを使用し、
一本一本炭火で軽く焼き上げたカツオのタタキ。
冷凍状態でお届けし、流水解凍するだけで簡単にお刺身・サラダ・おつまみとして活用できます。
毎日の食卓やお取り寄せギフトにもおすすめです。

 

〜特長〜

・鮮度の追求:漁獲後すぐに船上で冷凍し、鮮度を閉じ込めました。鮮魚品質のまま「無添加」加工で安心安全です。
・炭火焼き仕上げ:表面を炭火で焼き上げることで香ばしさが加わり、味わい深く自然な風味が楽しめます。
・冷凍保存で鮮度キープ:漁獲後即凍結&冷凍保存により鮮度を保ち、必要なタイミングで解凍・調理できる時短対応型です。
・高栄養価:たんぱく質豊富・脂質少なめのかつおは、ダイエットにもおすすめの食品です。

 

〜活用方法〜

・ワンプレート魚ランチ:流水解凍して切り分け、ご飯、野菜とともに盛り付けて、簡単ヘルシーランチに。
・サラダボウル:スライスしたかつおを玄米サラダにトッピング。
・夜のおつまみ:軽く炙って香りを復活させ、薬味+レモンでヘルシーなおつまみとして。