例年、原卵数の子はカナダかアメリカ（アラスカ）ですが今年は円安の関係もありかなり高額で問屋さんからも輸入ができないとのことで今年は「小樽港」で水揚げされたニシンから獲れた原卵数の子が入荷してきました。

一般の数の子は何度も水洗処理、解凍処理を繰り返し、しかも濃い塩水を何度も移し変えて、水分を吸収させ何倍も増量して作るので旨み」や「歯ごたえ」も次第になくなっていきます。

この数の子は水増しや成形、薬品処理などしていない塩で漬けただけの一般に出回らない貴重な数の子です。

300ｇ/2,980円

500ｇ/4,880円

1kg/8,800円

名称　塩数の子
製造元 (有)丸山　山本商店
原材料名 数の子（小樽港）、食塩

保存方法　冷蔵、冷凍