折笠農場は明治42年(1909年)に福島県相馬市より初代が北海道十勝に入植し開拓した農場で、現在の折笠健が5代目です。
先代であり父の折笠秀勝が「開拓時代の自然豊かな土地に戻す」を目標に、以来、「美味しい」「安心」「安全」の
合言葉をもとに農薬や肥料・堆肥を使わない自然栽培を行っています。
約23年前、奇跡のリンゴで知られている、木村さんが折笠農場に来場したのがきっかけで、重度のアトピー性皮膚炎、
化学物質過敏症などで通常な食品では生活が困難なオーガニックを必要とする人たちのことをイメージし、
北海道十勝の役割として何をやらなければならないかという考えのもと、肥料・農薬を一切使わない自然栽培にチャレンジしています。