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商品番号
e0099
商品名
天然ホタテ(大)
内容量
5個
販売者
サロマ漁業共同組合
原材料名
サロマ産ホタテ
商品価格
1,880円 → 1,692円

北海道・オホーツクサロマ名物の大きめの天然ホタテです

お刺身、炊き込みごはん、レモン〆、フライ、グラタン、シチュー、バター炒めなどに・・・

<<店主のコメント>>

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

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