自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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オリジナル商品 > 無肥料野菜 > 白瀬さんの無肥料栽培かぼちゃ(5kg)
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白瀬さんの無肥料栽培かぼちゃ(5kg)
ここがオススメ!
  • 無農薬・無肥料栽培かぼちゃ
  • 有機JAS認定

ご注意ください!

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通常と送料の計算や梱包方法が異なりますので、「無肥料野菜ご注文の際の注意事項」をご覧になり、ご了承のうえご注文ください。

数 量 

常温商品 冷凍不可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できません

 
商品番号 o2287
商品名 白瀬さんの無肥料栽培かぼちゃ(5kg)
内容量 5kg(7玉前後)
原材料名 無肥料栽培かぼちゃ
生産地 北海道森町
生産者 白瀬農園 白瀬善美
商品価格 2,580円
 
「無肥料野菜」ご注文の際の注意事項
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無農薬・無肥料栽培で43年!自然栽培の「森の都かぼちゃ」

北海道の道南にある森町で、「早採りカボチャ」をはじめとした野菜を栽培する白瀬農園。

無農薬・無化学肥料で、更に畜産系や魚介系の堆肥も一切入れずに40年以上親子二代に渡って営農していて、種も自家採取という徹底したアレルギーの方に配慮した凄い農園です。

道南の暖かい地方で、山に囲まれとても空気のきれいな場所で自然栽培を始めて43年。
化学物質やアレルギーを何とか食で治すことができないか、と始めたそうです。

カボチャの品種は「みやこ」で、種は毎年更新していますのでF1種(品種改良された一代限りの交配種)ではありません。
毎年更新していくと「先祖返り」をしますので、色や大きさもまちまちですが、種を選別しなるべく良い種を播いているそうです。

昔のカボチャなので糖度は最高14度くらいですが、野菜ソムリエサミット月間最高賞の2つ星、環境保全型農業で最優秀賞をいただいたそうです。

気候とクマが最近の「天敵」

以前は鹿に畑を荒らされていたのが、最近はクマが出て畑を荒らしてかなりの被害が出ているそうです。

山にも食べ物がなくなり時間がかからない畑に出てきて、ただ規模の大きいだけの畑よりもやはり「安全性」と「美味しさ」なのでしょう。
野生動物ならではの嗅覚と味覚で、今年はひどい荒らされ方だそうです。

姿を見ると急いで軽トラに乗って逃げるそうですから、まさに「命がけの農業」です。

自然栽培の野菜は人間の力を借りず、たくましく自分の力で生きていかなければなりません。
そのためには、地力に順応し、雨や風に耐え、日光の力を受け、与えられた環境に最大限適応しようと育つため、栄養や生命力を時間をかけて獲得し味わい深く育ちます。

環境保全型農業推進コンクール最優秀賞・農林水産省生産局長賞受賞!

農薬や化学肥料は雨に流されて、いずれ川や海に流れていきます。

それらの薬品は土壌や空気だけではなく、川や海のプランクトンから中魚介類・大魚介類まで食物連鎖の過程で濃縮され、特に内臓は危険なものとなります。
小さな魚介類には絶滅種になるものも出てきています。

安全な農法の拡大が一人の体を癒すだけでなく、子の代・孫の代まで環境保全が進み空気・水が蘇ることによって畑も蘇り、健康も蘇ります。

学校に行けない・仕事もできない「化学物質過敏症」の方が100万人とも300万人ともいわれる時代になり、「生産者の責務として自然栽培を貫く」という白瀬さんご一家の意思は学ぶ事が多くあります。

 
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