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オリジナル商品 > 加工品・飲料 > 哲人秀さんの小豆水煮(5パック)
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哲人秀さんの小豆水煮(5パック)
ここがオススメ!
  • 哲人秀さん栽培無農薬・無肥料小豆100%使用
  • 無添加(調味料も不使用)
  • 簡単・便利なレトルト真空パック
 
数 量 

常温商品 冷凍可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できます

 
商品番号 o1207
商品名 哲人秀さんの小豆水煮(5パック)
内容量 180g×5パック
原材料名 小豆(北海道産)
商品形態 レトルト真空パック
保存方法 高温、多湿、直射日光を避け常温保存
販売者 総合自然食品店ふきのとう
商品価格 380円×5=1,900円 → 1,780円
 

哲人秀さんの小豆水煮 無肥料・無農薬栽培

天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法 哲人秀さんの小豆

「畑の師匠」伊藤秀幸

伊藤秀幸さんは国内ではほとんど皆無な「完全無肥料栽培」です。もちろん、農薬や除草剤、化学肥料なども一切使用していません。

除草は機械と手作業で行っています。
無肥料栽培で作物を育てるために重要なのは、作物が育つ土台である畑、すなわち、土をいかに自然な状態にし、”土自身”力のあるものするかです。

伊藤さんの畑で美味しい農産物が獲れるのは、20年以上化学肥料や農薬を使わず、長年に渡って土造りを行ってきた伊藤さんの”先見の明”と”努力”の賜物です。

豆本来の風味を引き出す天日乾燥

伊藤秀幸さんの小豆は、農薬や除草剤、化学肥料を一切使用していないため、安全なだけではなく豆にとってもっとも自然な環境で育っているので、豆本来の風味や香りが豊かで甘味が強いのが特徴です。

短時間で強制的に乾燥させる”機械乾燥”ではなく、約1ヶ月間畑でじっくりと時間かけて乾燥させる”天日自然乾燥”をしています。

機械乾燥は、乾燥時の熱によって栄養素や細胞が破壊され、香りや風味が落ちてしまいますが、天日自然乾燥は甘味・旨みが増すため、自然農法豆の美味しさと香りを最大限に引き出します。

毎年人気の「哲人秀さんの小豆」をすぐ使えるようにレトルトの水煮にしました。
豆を戻して煮る手間を省けますので、いろんな小豆料理をいつでもどこでも手軽に楽しむことができます。

とても甘みや香りが生きている簡単便利な小豆です!
「無肥料・無農薬栽培」ですから、えぐみや臭みがないのが大きな特徴です。

砂糖や塩などの調味料は使用していないので、自分の好みに合ったいろんな味付けで調理できます。
マクロビオティックを実践している方にもお勧めいたします。

砂糖不使用ですから、カボチャやお団子を入れてお好きな甘さで召し上がって下さい。(砂糖を使用する場合は塩を少し入れて味を引き締めて下さい)

★小豆の煮豆やお汁粉
★おはぎ
★あずきご飯や玄米ご飯
★ヨーグルトやアイスクリームにかけて
★蒸かしパンに入れる

などにどうぞ!

お召し上がり方 ご注意

 
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哲人秀さんの小豆水煮(10パック)


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