自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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オリジナル商品 > 無肥料野菜 > 横井さんのフルーツトマト(5kg)
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横井さんのフルーツトマト(5kg)

横井さんのフルーツトマト(5kg)
ここがオススメ!
  • 無農薬・無肥料栽培
ご注意ください!

この商品が含まれるご注文は、「ご注文商品合計金額13,000円以上」でも送料が必要 になります。
通常と送料の計算や梱包方法が異なりますので、「無肥料野菜ご注文の際の注意事項」をご覧になり、ご了承のうえご注文ください。

数 量 

冷蔵商品 冷凍不可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できません

 
商品番号 o0468
商品名 横井さんのフルーツトマト(5kg)
内容量 トマト5kg(140玉前後)
原材料名 無農薬・無肥料栽培トマト
生産地 北海道津別町
商品価格 6,600円 → 5,280円 20%オフ!
 
「無肥料野菜」ご注文の際の注意事項
  • こちらの商品は、冷凍商品との同時注文はできません。
  • こちらの商品が含まれるご注文は、ご注文商品合計金額13,000円以上で送料無料」の対象外となり、送料は必要 になります。
    カートシステムの仕様上、ご注文時に「送料無料」と表示される場合がありますが、送料を追加した「最終お支払い代金」を当店からメールでお知らせいたします。

無農薬・無肥料栽培のトマト「シンディースイート」

化学肥料や農薬も使わないこだわり農法(不耕起農法)で野菜を栽培しているのは、北見市から20分ほどの林業の街・津別町の「横井一幸」さん。
父と13.5haを畑作三品(ビート・小麦・芋)で経営していたが、現在は9年前から一人で1haを営農しています。

露地栽培は、当店のオリジナル納豆「黒千石納豆」で使わせていただいている黒千石大豆・ニンジン・カボチャ3種類、ハウスではズッキーニ、トマト、ピーマン、かぼちゃやアスパラなどです。

横井さんは、平成25年度から全ての畑を「無肥料」にしました。
今までも肥料や堆肥は使わず、オホーツクの海水に微量の大豆カスや菜種カスを入れ、微生物で発酵させたものを少量散布していましたが、土壌微生物の維持活性ができましたので、完全な無肥料栽培に移行しました。

横井さんて、こんな人!いつも笑顔でやさしい横井さんですが、実はとっても苦労人。ハウスと露地で約1ヘクタールの畑を一人で栽培しています。

ハウスの仕事は、早朝からフルーツトマト・ピーマン・ナスと手入れや収穫。9時頃からはコリンキー・ズッキーニの手入れや、一日2回の収穫が続きます。

さらに、露地のほとんどを占める黒千石大豆・ニンジン・カボチャの草取りは夜まで続き、その間にほうれん草・小松菜の除草と収穫もしなければなりません。

さらに、雨が続くと数日畑に入れず、その後の草取りは逃げ出したくなるほど過酷ですが、重労働の作業までも一人でこなします。

それでも横井さんは『お客様が自分の作った野菜を美味しいと言ってくれる言葉が新たな励みと喜びになるので幸せです!』と笑顔で話してくれました。

メールでご感想をいただきました。

トマト「シンディースイート」

この品種はミニトマトを大きくしたようなトマトで、子供のおやつ代わりにはちょうど手ごろな大きさで、甘味と酸味のバランスが良いと云われますが、横井さんは最初の時に水を上げた以外は水を与えていないせいか実に濃厚な味にできあがりました。

一度食べるとお店のお客様も必ず、予約が入るほどの大人気です!ぜひ、そのままポイッと食べてみて下さい。


丹精込めて育てたトマトを愛しそうに見る横井さん。


ピーマン、ズッキーニを軽く炒めてスパゲティーで食べてみました。シンディ―スイートはトマトソースになりました。とても甘くて濃厚でおススメです。


さららピーマンとシンディースイート、コリンキーかぼちゃの3種類を塩、黒コショー、オリーブオイルで絡めてサラダ感覚でむしゃむしゃと食べてみました。全然臭みがなく美味しいです。

 
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