. 哲人秀さんのチンゲンサイ(1袋) 北海道産無農薬・無肥料栽培チンゲン菜

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哲人秀さんのチンゲンサイ(1袋)
ここがオススメ!
  • 哲人秀さんが育てた無農薬・無肥料栽培ちんげん菜
 
数 量 

冷蔵商品 冷凍不可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できません

 
商品番号 o0261
商品名 哲人秀さんのチンゲンサイ(1袋)
内容量 1袋(2株)
販売者 総合自然食品店ふきのとう
原材料名 自然農法産チンゲン菜
商品価格 298円
 

<ご注意事項>

冷蔵便での発送となるため、冷凍商品との同時注文はできませんのでご了承ください。

哲人秀さんが丹精込めて栽培した、完全自然農法産ちんげん菜

北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で獲れたちんげん菜です。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。
炒め物(肉やウインナー、揚げなど)や各種中華料理にお使いください。

■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは?

無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい

国内ではほとんど皆無な「完全無肥料栽培」です。菜種粕、漁粕、鶏糞はおろか植物堆肥や緑肥も一切使用しない究極の自然農法です。もちろん、農薬や除草剤、化学肥料なども一切使用していません。除草は機械と手作業で行っています。

哲人秀さんの玉ねぎは「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれました。安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されています。
毎年「心身ともに癒されました」と感激のお手紙もいただいています。

 
哲人秀さんの声

北海道オホーツク・訓子府町で無肥料栽培に挑戦して16年目になります。
以前は有機肥料100%で約20年間やってきましたが、以前から「自然界は常に無肥料で連作している。いつかは畑を自然界と同じレベルに上げたい」と思っていました。

ある人とのご縁で指導を受け、思い切って16年前から始めた訳です。やはり、2年間はほとんど収穫できず、ギリギリまで追い込まれた訳ですが、3年目から少しずつ出来始め、今年が今までで一番の出来でした。 しかし、慣行栽培の7割位です。

野菜さんの気持ち、土壌の気持ちを考えるとどんな事があっても「肥料」は使いたくありません。有機栽培でも地下水汚染や硝酸態窒素の問題があります。確かに甘みや大きさは有機栽培は強く出ます。しかし、子々孫々まで環境問題を考えた場合、農業者の立場から自己責任を持ちたいのです。
「癒しの野菜」は砂漠の中で冷たい水を飲む様な、そんな気持ちで作りました。

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