|
「畑の師匠」哲人秀さんが丹精込めて栽培した、完全自然農法産玉ねぎ（2008年度収穫−期間限定品）
北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で、この秋獲れたばかりの玉ねぎです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。
この商品は、S・SSサイズの玉ねぎです（いわゆる規格外品です）。栽培方法・収穫方法は「癒しの野菜」とまったく同じです。
もちろん、味や香りも変わりません。
伊藤君夫妻が７ヶ月に渡り自分の子供を育てる様に「愛情」を注いだ逸品が、お得なお値段でお求めになれます。
左２つがS・SSサイズです（右２つは通常サイズ）
■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは？
■伊藤秀幸農園の様子はこちら。店主のブログ→自然食品店店主の無肥料栽培日記
20年以上化学肥料や農薬を使っていないこの畑で、無農薬・無肥料で育ちました
無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい
国内ではほとんど皆無な「完全無肥料栽培」です。菜種粕、漁粕、鶏糞はおろか植物堆肥や緑肥も一切使用しない究極の自然農法です。もちろん、農薬や除草剤、化学肥料なども一切使用していません。除草は機械と手作業で行っています。
哲人秀さんの玉ねぎは「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれました。安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されています。
毎年「心身ともに癒されました」と感激のお手紙もいただいています。
夕日を受ける玉ねぎの芽
玉ねぎ本来の自然なやさしい味の玉ねぎです
北海道の玉ねぎは貯蔵用として身が締まり辛いのが特徴ですが、秀さんのはやさしい味なのです。
人参もそうですが一般に流通している品は臭いの敏感な人は堆肥や肥料の味がするそうです。
玉ねぎは洋食、和食、中華と万能の野菜です。火を通すと甘みが強く出てくるので、カレーやシチューなどは、炒めてから使うと、味も甘みも一段と出てきます。
涙を抑えるためには、調理の１時間前から冷蔵庫に保管して、良く切れる包丁を使う事と、繊維に沿って切る事で多くは防げますよ。
ぜひ、哲人秀さんが愛情を込めて育てた完全自然農法玉ねぎをお試しください！！
手作業での玉ねぎ畑の除草の様子
- こちらの商品は、「ご注文商品合計金額10,500円以上で送料無料」の対象外とさせていただきます。
カートシステムの仕様上、ご注文時に「送料無料」と表示される場合がありますが、送料を追加した「最終お支払い代金」を当店からメールでお知らせいたします。
- こちらの商品は、ご注文商品の合計重量20kgごとに送料がかかります。
カートシステムの仕様上、ご注文時に「送料無料」と表示される場合がありますが、上記送料に修正した「最終お支払い代金」を当店からメールでお知らせいたします。
例）合計重量40kgの商品を東京都へ発送する場合は850円×2＝1,700円、合計重量45kgの商品を東京都へ発送する場合は850円×3＝2,550円の送料となります。
- こちらの商品は、冷凍商品との同梱包はできません。
| 
